Быстрая картофельная запеканка — идеальное решение для занятых вечеров!

Зачем заморачиваться с сложными блюдами, когда можно сделать такую вкуснятину за полчаса? Запеканка отлично подходит к любой трапезе и позволит вам использовать оставшийся картофель.

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля

- 200 г сыра

- 200 мл сливок

- 3 яйца

- 1 луковица

- Соль, перец по вкусу

- Зелень для украшения

Приготовление:

1. Начинаю с картофеля: его нужно почистить и нарезать тонкими кружочками. Важно, чтобы они были одинаковые — так запеканка проготовится равномерно.

2. Лук мелко нарезаю и обжариваю на сковороде до золотистого цвета. Аромат — просто неописуемый!

3. В глубокой форме для запекания выкладываю слоями картофель, обжаренный лук и натертый сыр. Не забываю посолить и поперчить каждый слой.

4. В отдельной миске взбиваю яйца со сливками и заливаю этой смесью овощи и сыр.

5. Ставлю в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут, пока запеканка не подрумянится.

Когда запеканка готова, нарезаю на кусочки и посыпаю зеленью. Приятного аппетита! Обязательно попробуйте этот простой и сытный рецепт — он порадует вас и ваших близких!

Просты рецепты