Часто хочется чего-то простого, но такого, что согреет душу и напомнит о домашнем уюте. Для этого рецепта нам понадобится: 250 г творога, 100 г сыра (по желанию, можно взять несколько видов), 2 яйца, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, пучок зелени (у меня укроп и петрушка), соль и перец по вкусу. 1. Начинаем с теста: в глубокой миске соединяем творог, яйца, муку и разрыхлитель. Вымешиваем до однородной массы. Тесто не должно быть слишком густым, так что, если нужно, добавьте немного воды. 2. Теперь готовим начинку: на крупной терке натираем сыр, мелко нарезаем зелень и добавляем к сыру. Приправляем солью и перцем — мне нравится немного остроты, так что добавляю и щепотку красного перца. 3. Формируем пирог. Выкладываем половину теста в смазанную форму, равномерно распределяем начинку, а затем накрываем оставшимся тестом. 4. Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки. Этот пирог идеально подойдет к чаю, а также станет хорошим перекусом на ужин.
Сырный пирог с зеленью — это сочетание нежного теста и ароматной начинки, которое приготовится всего за 30 минут!
6 января6 янв
~1 мин