Grandma Viney's Yellow and Pink (Жёлто-розовый бабушки Вайни) — редкий наследственный сорт томата бифштексного типа, известный двухцветной окраской и выдающимся сладким вкусом. Это один из самых привлекательных биколорных сортов, популярный среди коллекционеров и любителей редких томатов.
Разбор и перевод названия
1. Grandma
Переводится как «бабушка».
В названиях heirloom-сортов слово Grandma часто указывает на семейное происхождение сорта, передававшегося от старшего поколения.
👉 Перевод: Бабушка
2. Viney’s
Это притяжательная форма от имени или прозвища Viney (Вайни / Вайни́).
Означает: «принадлежащий Вайни» или «бабушки Вайни».
Важно:
🔹 Viney — это имя/прозвище, его не переводят, а транслитерируют.
🔹 Неправильно переводить как «виноградный» или «вьющийся» — это распространённая ошибка.
👉 Корректно: Вайни, Вайни’s
3. Yellow and Pink
Прямой перевод: «жёлтый и розовый».
В контексте томатов означает двухцветную окраску плодов.
👉 Перевод: Жёлто-розовый
Полный перевод с сохранением смысла:
«Жёлто-розовый томат бабушки Вайни»
История сорта
Сорт Grandma Viney’s Yellow and Pink (Жёлто-розовый бабушки Вайни) имеет семейное происхождение и относится к классическим американским семейным-томатам южных штатов США. Его родиной считается Grayson County, штат Кентукки.
На протяжении многих лет сорт выращивался и сохранялся в одной семье, передаваясь из поколения в поколение. Считается, что ключевую роль в сохранении сорта сыграла Melvina Puckett, которая, по одной из версий, либо сама была известна как “Grandma Viney”, либо являлась её родственницей. Семена сорта были переданы Марии Стенгер (Maria Stenger) из Sonora, Kentucky, в питомнике Joe’s Nursery (Clarkson, Kentucky), что и позволило сохранить и распространить этот томат среди коллекционеров.
Точная дата происхождения сорта неизвестна, что типично для семейных линий. В современных каталогах семян Grandma Viney’s Yellow and Pink (Жёлто-розовый бабушки Вайни) появился благодаря усилиям энтузиастов, коллекционеров и продавцов редких сортов, специализирующихся на сохранении генетического наследия старых томатов.
Основные характеристики
- Тип: индетерминантный (высокорослый, высота обычно 1,5–2 метра и более)
- Листья: Обыкновенные
- Срок созревания: Среднепоздний
- Урожайность: Хорошая, растения мощные, плоды завязываются активно и регулярно
Плоды
- Тип: Крупные бифштексные (beefsteak).
- Вес: 200–600 г (часто 300–500 г, отдельные экземпляры до 800–900 г или 1 кг).
- Форма: Плоско-округлая, сильно ребристая у плечиков, иногда с характерным "звёздным" узором на нижней части.
- Окраска: Биколорная — жёлтая основа с розово-красным румянцем, переходящим в мраморный рисунок. Внутри мякоть жёлто-розовая с мраморными прожилками.
- Мякоть: Плотная, мясистая, с минимальным количеством семенных камер и семян — почти сплошная мякоть.
- Вкус: Исключительно сладкий, фруктовый, освежающий, практически без кислоты. Многие отмечают его как один из самых сладких среди биколорных сортов — слаще аналогов вроде Old German или Pineapple (Hawaiian Pineapple).
Назначение
Идеален для свежего потребления, салатов, нарезки. Благодаря мясистости и низкому содержанию семян отлично подходит для слайсов и еды "вприкуску". Из-за крупного размера не очень удобен для цельноплодного консервирования.
Интересные факты
- Минимальное количество семян → Плоды часто почти бессемянные, что делает их особенно удобными для еды без лишних хлопот.
- Фруктовый вкус → Многие садоводы едят эти томаты как фрукт — без соли и приправ, просто наслаждаясь естественной сладостью.
- Декоративность → Мраморная окраска и сочетание жёлтого с розовым делают плоды невероятно фотогеничными — идеальны для ярких салатов и фотографий урожая.
- Сравнение с классикой → По окраске похож на Old German и Hawaiian Pineapple, но выделяется большей сладостью и меньшей кислотностью.
- Редкость → Сорт считается коллекционным, семена продаются преимущественно в специализированных магазинах для любителей heirloom-томатов.
- Кожица → Иногда довольно плотная — некоторые предпочитают снимать её перед едой.
Заключение
Grandma Viney’s Yellow and Pink (Жёлто-розовый бабушки Вайни) — это настоящий коллекционный heirloom-сорт, сочетающий в себе богатую семейную историю, впечатляющую внешность и один из самых сладких вкусов среди биколорных томатов. Он требует внимания и аккуратного ухода, но полностью оправдывает усилия великолепным качеством плодов.
Этот сорт по праву считается жемчужиной среди старинных американских томатов и представляет особую ценность как для гурманов, так и для коллекционеров.
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
✅ Сайт: tomat.top
Подписывайтесь:
➜ Youtube
➜ Дзен
➜ VK Видео
➜ TELEGRAM
➜ RUTUBE
➜ MAX