Новогодний стол всегда хочется сделать не только вкусным, но и по-настоящему праздничным. Закуска “Грибочки” — один из тех рецептов, который сочетает в себе простоту, эффектную подачу и нежный, насыщенный вкус. Яйца, фаршированные тунцом, выглядят как маленькие лесные грибки и неизменно вызывают восторг у гостей. Это отличный вариант для тех, кто хочет создать праздничное настроение без лишних хлопот.
Ингредиенты
- 6 куриных яиц
- 1 банка тунца в собственном соку
- 2–3 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы (по желанию)
- 1 свежий помидор
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовка яиц
Отварите яйца вкрутую, остудите и аккуратно очистите. Разрежьте их пополам, но не вдоль, как обычно, а поперёк — чтобы одна часть стала «ножкой», а другая «шляпкой». Снимите желтки и переложите их в миску.
Шаг 2. Приготовление начинки
Разомните желтки вилкой, добавьте консервированный тунец, предварительно слив лишнюю жидкость. Введите майонез, горчицу, немного соли и перца. Размешайте до кремовой консистенции. Начинка должна быть нежной, но держать форму.
Шаг 3. Формирование “грибочков”
Заполните нижнюю часть яйца тунцовой начинкой. Накройте сверху второй половинкой яйца — получится форма маленького грибочка.
Шаг 4. Создание «шляпки»
Нарежьте помидор небольшими кружочками и аккуратно положите их поверх верхушки яйца. Это и будет та самая красная «шляпка» мухомора. Для большей реалистичности можно поставить маленькие белые точки из майонеза.
Шаг 5. Украшение блюда
Разложите «грибочки» на тарелке, выстланной свежей зеленью — так закуска будет выглядеть, как мини-поляна в зимнем лесу.
Секреты поваров
- Чтобы яйца легко чистились, добавьте в воду при варке ложку соли или немного уксуса.
- Майонез можно заменить греческим йогуртом — закуска станет легче.
- Тунец подойдёт любой: кусковой или измельчённый, но лучше выбирать в собственном соку.
- Добавьте в начинку немного маринованных огурчиков — вкус станет ещё ярче.
Интересные факты
- Закуски в виде грибочков популярны в европейских странах — их часто подают на Рождество и детские праздники.
- Яйца — универсальный продукт: более 300 видов закусок создаются именно на их основе.
- Тунец — ценный источник белка и омега-3, поэтому закуска не только вкусная, но и полезная.
Праздничная закуска “Грибочки” — простой способ добавить новогоднему столу яркости, свежести и оригинальности. Минимум ингредиентов, быстрый процесс приготовления и эффектная подача делают её идеальной для тех, кто ценит вкус и эстетику. Эти забавные мини-грибочки станут украшением любого стола и точно понравятся вашим гостям.
Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Белёвская пастила без сахара: рецепт в домашних условиях
Новый хит TikTok: хрустящий картофельный сэндвич
Японские сэндвичи с яичным салатом
Лаваш с яйцом на сковороде – быстрый и вкусный завтрак
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
