В уходящем 2025 году островная винокурня Tobermory выпустила первый в своей современной истории бочковой десятилетний Ledaig. Виски выпущен тиражом всего 7000 боттлов. Разлит при натуральной бочковой крепости 58,8% алкоголя без холодной фильтрации и добавления красителя. Для созревания использовались бочки из-под бурбона второго заполнения. Но самое интересное, что этот виски сделан из первых спиртов, выгнанных на новых перегонных кубах, установленных на винокурне в 2014 году.
Tasting notes 🥃
- тело вязкое с жирком. Цвет бледно соломенный.
- аромат плотный, густой, тягучий. Яркий, брутальный и напористый. Очень выразительный и интенсивный. Плотный напор йодированной соли, влажный морской бриз, раскалённая галька, нагретая йодистая минеральная вода, копчёные морепродукты, просоленные иссушенные солнцем водоросли, лимонный сок, малосольный огурец, спелое сочное кисло-сладкое яблоко, помело, копчёный сливочный сыр. По мере раскрытия появляются сладкие оттенки ванильного крема, сливочно-лимонной карамели, молочный улун, вяленая морская рыба, чипотле.
- вкус густой, плотный, напористый, очень яркий, брутальный и харизматичный. Йодированная соль, солёно-йодистая минеральная вода, копчёная морская рыба, жгучий маринованный перец, чипотле, приготовленные на огне овощи, лимонная кожура, вяленые сладкие цитрусы.
- финиш яркий, напористый, интенсивный. По продолжительности выше среднего. Приготовленные на огне овощи, чипотле, копчёные морепродукты, йодированная соль, чипсы нори, йодистая солёно-горькая минеральная вода с соком лимона.
В общем-то, именно чего-то такого я и ожидал от молодого бочкового Летчика с бурбоновой выдержкой. Харизматичный, бойкий, мощный молт. Его задача не состоит в том, чтобы поразить глубиной и многогранностью, хотя этот виски в достаточной мере комплексный для своего юного возраста. Взрывной и супер брутальный Ledaig, исполненный в классическом дымно-островном стиле со всеми присущими ему атрибутами. Невероятно морской, бодрящий виски, суперски аппетитный и сочный, для своего возраста сделан безупречно. По стилистике напомнил 12-летний Lagavulin из серии спецрелизов. Удачный выпуск, стоит приобрети бутылочку, если у вас есть такая возможность.
86/100
