Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас любимый многими салат «Дамский каприз». Он отлично подходит как для новогоднего стола, так и на любой праздник. Сочетание нежного куриного филе, сладости чернослива и свежести огурца, создает гармоничный вкус.
Что нужно:
⁃ 300 г куриного филе
⁃ 100 г чернослива
⁃ 2 огурца
⁃ 4 яйца
⁃ 100 г сыра
⁃ соль по вкусу
⁃ майонез
⁃ орехи по желанию
Что делаем:
1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе. Я обычно беру филе бёдрышек, но и белое с грудки отлично подойдет. По желанию можно заменить копченой курицей.
2. Чернослив замачиваем и промываем под проточной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем.
3. Яйца отвариваем вкрутую.
4. Подготовленные ингредиенты нарезаем. Огурец, яйца, чернослив я нарезала соломкой, куриное филе – кубиком, а сыр натёрла на мелкой тёрке.
5. Собираем салат.
◦ Курица + майонез (я использую домашний)
◦ Огурец + майонез
◦ Яйца + майонез
◦ Чернослив
◦ Сыр
◦ Сверху по желанию можно посыпать рубленными орешками
Любите посытнее? Этот салат можно дополнить слоем грибов, обжаренных с луком.
Кстати, совсем не обязательно выкладывать его слоями. Если нарезать и перемешать все ингредиенты, то получится не хуже.
Как видите, салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом прост в приготовлении, но при этом выглядит красиво и станет настоящим украшением новогоднего меню или любого другого торжества.
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и пишите в комментариях любите ли вы такой салат. Давайте вместе обсудим.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Я подобрала еще несколько рецептов, которые могут быть интересны вам: