Шоколадные маффины с кабачком - пышные, сочные, очень шоколадные | пп кексы

ПП Маффины шоколадные рецепт

🍫Эти пп кексы получаются влажные, насыщенные и более полезные, чем классические шоколадные маффины. Никто даже не догадается, что внутри кабачок 😉

📝 Ингредиенты на 12 шт:

(синим выделены ссылки на продукты)

▪ 2 спелых банана (размять вилкой или в блендере) 220 г

▪ 2 яйца

▪ Сахар коричневый 50 -100 г ( с шоколадом - 50, без - 100 г )

▪ Масло любое 50 г

▪ Ванильный экстракт или ванилин

▪ Корица молотая 1/2 ч. л

▪ Мука цельнозерновая пшеничная 130 г

▪ Какао-порошок 45 г

▪ Сода 1 ч. л

▪ Щепотка соли

▪ Кабачок тёртый (не отжимать) 130 г

▪ По желанию: шоколадные капли или порубленный горький шоколад 45 г

• Коричневый сахар можно заменить на аллюлозу или эритрит или сироп топинамбура
• До половины муки можно заменить на казеин - будет вкуснее и полезнее.

Шоколадные пп кексы рецепт

👩‍🍳 Приготовление

1⃣ Разогрейте духовку до 170°C.

2⃣ В миске смешайте банановое пюре, яйца, сахар, масло и ваниль. Перемешайте до однородности.

3⃣Смешайте: муку, какао, соду, соль и корицу. Добавьте к жидкой смеси и перемешайте.

4⃣ Вмешайте в тесто кабачок и шоколад.

5⃣ Разложите тесто по 12 формочкам, при желании добавьте сверху ещё капли шоколада.

6⃣ Выпекайте 18-20 минут до сухой зубочистки.

7⃣ Дайте остыть в форме 5 минут, затем переложите на решётку.

⚖️КБЖУ на 1 маффин:

• С шоколадом: 147 ккал, Б-4, Ж-7, У-21
• Без шоколада: 129 ккал, Б-4, Ж-6, У-18

💌 Если рецепт понравится — поставьте лайк, подпишитесь и сохраните, чтобы не потерять!

Ещё вкусные пп рецепты шоколадных пп кексов и маффинов без сахара:

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424