У каждой хозяйки - свой рецепт этого замечательного салата. Попробуйте мой вариант, очень вкусный и лёгкий в приготовлении. Майонеза используем мало, можно и совсем не использовать, и все равно будет вкусно! Крабовые шарики можно подавать гостям как самостоятельное блюдо. А если окружить их жареным картофелем, получится вот такое красивое "Гнездо глухаря". Если в смесь для изготовления шариков добавить пару зубчиков давленного чеснока, блюдо будет острее и пикантнее.
Состав:
Рис отваренный - 200г
Крабовое мясо (крабовые палочки) - 100г
Кукуруза консервированная - 100г
Варёное яйцо - 1 шт
Сыр твёрдый натёртый (для обсыпки) - 200г
Картофель фри - 200г
Майонез - 2 столовых ложки
Помидоры черри, зелень для украшения блюда
Рис круглозёрный отварить, чтоб был слегка разварен, сложить в ёмкость для блендера:
Добавить крабовое мясо, кукурузу, яйцо, соль:
Всё пробить блендером до однородной массы:
Добавить 2 столовых ложки майонеза, тщательно перемешать:
Из получившейся массы изготовить шарики, обсыпать твёрдым сыром:
Готовые шарики выложить на блюдо:
Разогреть масло на сковороде, обжарить картофель фри:
Картофель остудить:
К шарикам добавить помидоры черри (как осенние ягодки, упавшие в гнездо глухаря):
Картофель выложить вокруг шариков, имитируя гнездо:
Можно украсить блюдо листиками кинзы:
Приятного аппетита!
Смотрите на моём канале: