ИНГРЕДИЕНТЫ
🎂 Брауни
⬜ Арахисовая паста 85 г
⬜ Сливочное масло 55 г
⬜ Аллюлоза или эритрит 100 г
⬜ Какао-порошок 45 г
⬜ Разрыхлитель 1 ч. л
⬜ Яйца 3 шт.
⬜ Ванильный экстракт или ванилин
🥜 Арахисовый крем
⬜ Арахисовая паста 190 г
⬜ Сливочное масло (мягкое) 55 г
⬜ Аллюлоза или эритрит в пудре 50 г
⬜ Ванильный экстракт или ванилин
🍫 Шоколадный ганаш
⬜ Сливки (30-35%) 120 г
⬜ Тёмный шоколад без сахара 120 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🎂 Брауни
1⃣ Разогрейте духовку до 175°C, форму 22×22 см застелите пергаментом.
2⃣ Растопите арахисовую пасту и масло, перемешайте до однородности.
3⃣ Добавьте подсластитель, какао, разрыхлитель – перемешайте.
4⃣ Введите яйца по одному, каждый раз тщательно размешивая.
5⃣ Добавьте ваниль, вылейте тесто в форму, слегка постучите формой об стол.
6⃣ Выпекайте 11-12 минут, центр должен остаться немного жидким.
7⃣ Полностью остудите.
🥜 Арахисовый крем
1⃣ Соедините пасту, мягкое масло, подсластитель и ваниль.
2⃣ Взбейте миксером до мягкого крема.
3⃣ Нанесите на остывшие брауни и уберите в холодильник.
🍫 Ганаш
1⃣ Сливки нагрейте почти до кипения, добавьте шоколад.
2⃣ Дайте постоять 1 минуту и аккуратно размешайте.
3⃣ Остудите, чтобы слегка загустел, вылейте на крем.
4⃣ Поставьте в холодильник на 30 минут, затем нарежьте квадратиками.
📊 КБЖУ на 100 г: 408/ 9/ 35/ 11
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ
Ещё рецепты пп брауни без сахара:
Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424