Решила сделать заголовок по всем законам похудальческого бизнеса, чтобы обратить внимание на проблему, от которой принято отмахиваться. Мои постоянные читатели, надеюсь, меня за это простят :)
К сожалению, статистика статей говорит о том, что слишком мы привыкли к заголовкам определенного типа, и я решила не бороться с модой, а использовать её во благо, обратить внимание на особое обстоятельство.
Ситуация самая обычная
Написала доверительница, с которой мы работали год назад, и всё было хорошо, и результаты, и настроение. Но человек пишет с просьбой диагностики её на депрессию.
Иногда, я провожу диагностику на основные клинические шкалы, чтобы просто понять суть состояния человека. Я не возьмусь работать с пищевым поведением, если есть более важные нерешенные вопросы.
И, конечно, всячески поддерживаю первоначальное обследование у врачей!
И вот, я начинаю спрашивать доверительницу подробно, откуда мысли про депрессию? Почему такие вопросы? Была ли у врачей и нет ли каких-то диагнозов от них?
Оказалось, что у врачей уже была и денег им отдала много. Диагнозов нет. Вот только витамины рекомендовали попить и железо.
- И что? Пьете?
- Нет.
- Почему???
Обычно, внятного ответа нет. Просто не придаем значения. У меня подобные размышления всегда вызывают вопросы. Ну, как же так!?
Я, конечно, много пишу про психику и что нужно разбираться с психологическими причинами, по если у вас анемия и сил нет руку поднять, то о чем мы вообще говорим??
Подробная статья:
И решила ещё раз акцентировать на этом в статье, потому что подобный разговор не является редкостью.
Рацион вы срезали, объем еды уменьшили, а про жизненно-важные вещества, которые тоже срезаются вместе с едой, часто забываем.
Уже делилась своими наблюдениями, но, видимо, недостаточно настойчиво.
Такая у меня есть огромная таблица из тысяч строк, куда сводится информация по всем рационам, которые считают пользователи на нашем сайте KgMinus.ru (одна строчка - итог одного расчета рациона за день):
Я понимаю, что очень мелко. Взяла просто случайный кусок из базы данных, чтобы было нагляднее, о чем сейчас речь.
Раньше, на старом сайте 10 лет назад, у нас каждый день программа считала лучший рацион и выводила на главную страницу рейтинг "15 лучших рационов". Где учитывалась сбалансированность, обеспеченность витаминами и минералами, соответствие калорийности, бжу рациона поставленным целям.
Было весело и любопытно, особенно, когда человек узнает, что его "странный" рацион, как ему это виделось, попадает на 3 или 5 место в рейтинге :)
Странным он виделся, потому что позволил себе что-то "запрещенное", вообще "плохо" себя вел.
Но оказывалось, что именно этих продуктов не хватало для сбалансированности рациона.
Организм был умнее, чем запреты.
Потом я "с головой" погрузилась в психологию, и моё внимание ушло с рационов, с калькуляторов, рейтинг я отменила, было не до него.
Но функция так и работает, и сводную таблицу я могу посмотреть. И делюсь с вами. Увеличиваю масштаб, чтобы было лучше видно. Здесь количество набранного за день витамина А, Е, В1 (одна строчка - итог одного расчета рациона за день).
-----
Витамин А (РЭ - ретиноловый эквивалент)
Физиологическая потребность для мужчин – 900 мкг рет. экв./сутки, для женщин 800 мкг рет. экв./сутки.
Витамин Е (ТЭ - токофероловый эквивалент)
Физиологическая потребность для взрослых – 15 мг ток. экв./сутки.
Витамин В1
Физиологическая потребность для взрослых – 1,5 мг/сутки. Возрастает при увеличении физической активности! Т.к. увеличивается количество реакций в организме с его участием.
-----
И бегло просматриваю статистику - витамин А довольно хорошо, а вот витамины Е и В1 ужасно...
Выделяю желтым то, что соответствует норме:
Ещё открою случайную страницу. Конечно, лучше было бы выполнить качественный статистический анализ, а не открывать случайные куски базы данных, но пока хотя бы так посмотреть:
Картина по витамину Е удручающая... Но и столбики рядом не сильно лучше...
И это люди, которые молодцы! Которые следят за своим здоровьем и заботятся о своем питании!
Почему так? Предполагаю, что отчасти из-за того, что сокращаем свинину и крахмалистые продукты. А ещё из-за того, что витамин Е набрать по норме практически не из чего. Продуктов-источников не так много.
Списки продуктов, для читателей, желающих погрузиться в детали по витамину Е:
Крупы, бобовые и свинина - основной источник витамина В1
Важно, что витамины (и вообще полезные вещества) содержатся в ОБОЛОЧКЕ зерна.
Именно отруби и цельное зерно несут в себе основную пользу. А хлеб из муки высшего сорта в значительной степени потерял витамины, о чем подробно писала в статье:
"Можно ли есть белый хлеб при похудении"
Итак, вещества, которые необходимы для сжигания жира:
- витамин В1,
- липоевая кислота (ЛК),
- пантотеновая кислота,
- витамин В2,
- витамин РР,
- витамин С,
- железо.
Если этих веществ в рационе мало, то двигаться будет тяжело!
Каждое следующее движение (встать с дивана и налить себе воды, когда хочется пить) будет сопровождаться долгим размышлением на тему, а точно ли мне это надо? а хочу ли я воды? а может мимо кто-то пройдет и принесет и мне заодно?
Подробно в статьях:
И статьи на нашем сайте KgMinus.ru:
Всем здоровья, взаимопонимания и понимания СЕБЯ!
Автор: Кочеткова Наталья, научный психолог (очное обучение в МГУ по направлениям клиническая психология, нейропсихология), нутрициолог, разработчик калькуляторов питания по стандарту Института питания РАМН и калькулятора расхода калорий по стандарту ВОЗ (бесплатные калькуляторы KgMinus.ru), владелец соцсети KgMinus.ru.