Я давно слежу за нашей исторической винодельней, производящей игристые вина исключительно классическим методом шампанизации. Это Новый Свет. Я уже попробовал несколько их вин. Но это, наверное, оказалось самым неожиданным с точки зрения впечатления.
Начнем с того, что я никогда раньше не видел конкретно это вино в продаже.
На обзоре Новый Свет Пино Франъ 2020.
Бутылка
Как и все вина Нового Света это вино живёт в шампанской бутылке из темного стекла.
Она укупорена добротной фирменной комбинированный пробкой, которая спрятана под фирменной же плакеткой.
Мюзле среднее, но надёжное, капсула тоже приличная, вся усыпана монограммой "НС".
Этикетка выполнена в привычной для вин Нового Света стилистике. Правда что-то бросается в глаза. Сперва не ясно что.
Потом понимаешь. На всех других винах Нового Света название сорта указано куда более убористо и печатно, а тут огромный размашистый курсив. Старомодно. Но это придает даже какой-то шарм.
Ну и оформление данного экземпляра куда более темное, нежели у большинства иных вин Нового света.
Контрэтикетка традиционно классическая, но не сказать, что она располагает большим объемом информации.
Под Пино Франом, хоть по некоторым публикациям в интернете я вижу,что есть деление, чаще всего понимают Пино Нуар - классический бургундской сорт, ставший международным.
Поскольку Новый Свет покупает виноград для своих вин, а не использует местное сырье, он не может указывать конкретное место происхождения винограда. Поэтому указано просто "Россия".
Цвет, запах, вкус
Цвет вина яркий, барбарисовый.
Перляж чуть резковат, относительно быстро проходит.
В аромате клубника со сливками, красная смородина.
Во вкусе кислотно, ноты лимонной цедры, цитрусовых, медовые и цветочные ноты, гречишный мед.
Вывод
Выпечка почти не чувствуется. Любителям автолизных оттенков а-ля Шампань может показаться простовато. Хотя вино очень сухое, освежающее, с интересной и достаточно неожиданной палитрой вкуса и аромата.
Больше всего вино напомнило креман из Бордо, но в куда более элегантном и сбалансированном исполнении.
Вино было куплено в Теории от АСТ за 840 рублей.
Личный рейтинг: 5 -
Рекомендую попробовать при случае.
Другие публикации про вина Нового Света:
На канале я сделал подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)