Так получилось, что долгое время в целом я не покупал и не пробовал продукцию Нового света. А в этом году я уже попробовал 3 их вина и остался под большим впечатлением. Сегодня же я бы хотел остановиться на игристом, а точнее российском шампанском, из известного отечественного автохтона, обсудим Новый Свет Кокур Экстра брют 2022.
Бутылка
Тут без сюрпризов.
Добротная бутылка шампанской формы, добротная фольга капсулы.
Классическая плакетка с гербом, прессованная фирменная пробка.
Этикетка текстурная, с тиснением, выглядит действительно благородно, как подобает напитку, сделанному по классической технологии.
Контрэтикетка содержит всю нужную информацию.
Цвет, запах, вкус
Вино светло-соломеного цвета.
Перляж очень правильный, активный в начале, ровный, спокойный, мелкий, долгий после.
Аромат свежий и тонкий: аромат свежих лимонов, цитрусовой шкурки, много минеральной воды, стирильные бинты, возможно, петрикор.
Во вкусе цитрусы, лимон, много лимона. Послевкусие кислотное, также лимонное, достаточно продолжительное.
Вывод
Не смотря на экстра брют, которые обычно для меня излишне кислы, здесь чрезмерная кислотность не ощущается инородной. Между тем, вино кажется излишне стерильным. Очень уж оно одномерное, кислотное, простое. Мне показалось, что это скучно.
Впрочем, что вино полностью разочаровало тоже будет сказать неверно.
Между тем, кому-то вино может показаться излишне кислотным или несложным.
Я покупал вино на распродаже в МЕТРО за что-то около 1300 рублей.
Личный рейтинг: 4
Рекомендую при случае составить свое мнение.
На канале я сделал подборку игристых вин, лучших из попробованных мной по цене-качеству .
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)