В этом году осень как осень. Московский климат изменился в сторону европейской зимы -- дожди и слякоть. Но как ни странно ни пасмурное небо, ни просто холодные осенние дожди, ни ледяные дожди, ни обложные тучи, ни недели без единого луча солнца меня не расстраивают. Наоборот натренированным глазом человека ищущего прекрасное в своей повседневности постоянно тут и там замечаю красивые моменты осени: особый тёплый свет сквозь жёлтые листья, яркие осенние витрины с тыквами, венками из яркой листвы и осенними цветами, тёплый, уютный свет от кондитерских и умопомрачительные запахи выпечки с яблоками и корицей... Улицы расцветают разноцветными зонтами, шарфами, платками... Мягко светят фонари... И ярко светят родные окна, за которыми любят и ждут.
Давайте составим осенний алфавит с приметами осени, чтобы вспомнить что-то хорошее или запечатлеть новое. Начнём с буквы "А".
Аллея
Осенняя аллея в парке во время золотой осени наверное самое романтичное место для прогулок. Ещё тепло, а вокруг сказочная красота осеннего леса в золотом убранстве пожелтевшей листвы.
Арбуз
Осенние арбузы самые спелые, самые вкусные. И самые недорогие! Кстати, из арбузов можно приготовить необычные вкусные блюда!
Амосов и его волшебная паста
Уже несколько десятилетий в нашей семье в конце октября-начале ноября происходит производство пасты Амосова. Делаю её так же, как делала моя мама. Перекручиваю на мясорубке лимон вместе с семечками и кожурой, курагу, изюм, грецкие орехи, клюкву и добавляю мёд. Едим по десертной ложке для иммунитета.
Арония
Когда-то ягода, популярная в основном в Сибири, в одночасье стала всемирно известным суперфудом. На ней просто помешались все люди, пропагандирующие ЗОЖ., особенно полюбили черноплодку, как у нас в Омске её называют, жители Европы. А тем временем сибиряки используют аронию в своём повседневном меню в качестве лечебного питания. Собирают черноплодную рябину осенью.
Аджика
Осень -- пора заготовок на долгую зиму, пора полных погребов и холодильников. Одна из самых любимых закусок -- аджика, которая идёт не только к мясу, но и вообще к столу. Сибиряки очень полюбили аджику за вкус и демократичность. Мгновение -- и блюдо становится совершенно другим.
Айвар
Осенью, когда цены на овощи становятся ниже, можно заготавливать отличную сербскую закуску из запечённого перца -- айвар. Это теперь моя вечная любовь после поездки в Сербию. Как в Белграде в отеле попробовали на завтраке, так и влюбились.
Арабьята
Это острый томатный соус, который пришёл на наши кухни из Италии. Там его добавляют к пасте. Ну а наши хозяйки включили арабьяту в свой календарь заготовок, потому что очень уж он вкусный. А некоторые предприимчивые хозяюшки даже наладили промышленное производство арабьяты и продают вкуснятину всем желающим.
Аппликация
С началом нового учебного года во всех детских садах и начальных классах России вся семья озадачена творчество из бумаги и природных материалов на осеннюю тематику. Можно сказать, что осенние месяцы в детских коллективах проходят под знаком аппликаций. Их нужно делать не одну, не две и не три, а чуть не каждую неделю: из листьев, из осенних цветов, из колосков, изображать осенние деревья, фрукты и овощи, зверюшек и пейзажи.
День Автомобилиста
Не особенно у нас отмечают этот день, а надо бы. Статистика неумолима. Хочется пожелать всем, кто в пути, хорошей дороги и приятного путешествия!
Антоновка
Антоновка -- сорт яблок, который очень распространён в Подмосковье. Собирают антоновку осенью, желательно даже, чтобы яблоки чуть ударило морозцем. Крепкие, хрустящие, с кислинкой антоновские яблоки --символ московской осени, когда яблоки любовно собирают и укладывают на хранение, пекут пироги, варят варенье, делают наливочку...
Астра
На моей родине, в Омске, астра всегда была осенним цветком. Бабушка выращивала великое множество астр на дачном участке. Часть из них украшали наши квартиры: бабушкину и нашу. А часть она продавала на Казачьем рынке. Это была её прибавка к пенсии. Я не уставала любоваться бабушкиными астрами самых разных оттенков. Можно сказать, что астра любимый цветок сентября.
Алгебра, астрономия, анатомия
Начиная с первого дня осени школьники начинают грызть гранит науки. Особенно достаётся старшеклассникам, которые изучают сразу столько всего сложного на букву "а"! Осень -- начало учебного года и задаёт настроение всего учебного года. Из этих предметов любила астрономию. Это писатели-фантасты постарались: братья Стругацкие, Иван Ефремов, Рэй Бредбери и Артур Кларк. Кварки, чёрные дыры, время течёт по-разному -- всё это было так романтично... Потому что настоящей любви не страшны никакие расстояния...
А какие приметы осени у вас?
Всем здоровья, мира и добра!
Другие публикации канала:
Архивные публикации канала:
Доброго дня и отличного настроения!
Берегите себя и своих близких!