Очень вкусно! Сохраняйте рецепт в копилочку)
Салат с ветчиной, грушами и орешками получается не только вкусным, но и довольно легким, а это все-таки важно учитывая новогоднее изобилие на столе.
Буду рада, если такой вариант салата на праздничный стол, вам пригодится.
Салат с ветчиной, грушами и грецкими орехами
Стоит упомянуть, что ветчину можно заменять другим мясом и даже обычной отварной курицей, но с ветчиной вкусней.
Ингредиенты:
- 150 гр. ветчины.;
- 1 крупная груша;
- Несколько листьев свежего салата;
- 5-6 шт. очищенных грецких орехов;
- Пару столовых ложек оливкового масла;
- 1-1.5 ч.л. свежевыжатого лимонного сока;
- Соли и перец по вкусу. Но вот перец я в этот салат не использую.
Как делать такой салат - очень просто!
1. Режем мясо кубиками или соломкой, как вам больше нравится.
2. Листья салата хорошо споласкиваем водой под краном и просушиваем.
3. Очищенные ядрышки грецкого ореха прокаливаем на сухой сковороде, чтобы пошел аромат.
4. Грущу чистим от кожуры и вырезаем серединку с косточками. Нарезаем тонкими ломтиками и слегка сбрызгиваем соком лимона, так она не будет темнеть.
5. Обсохшие листья салата рвем и выкладываем на тарелку. Смешиваем ветчину грушу и жареные орехи, по вкусу подсаливаем чуть-чуть. Кладем их поверх салата и поливаем смесью масла с соком лимона.
Салат готов к подаче. Рекомендую делать его не за день до застолья а приготовить за несколько часов.
Приятного вам угощения и хорошего предновогоднего настроения!)