Новый год – особенное время года, когда хочется удивить гостей оригинальностью блюд. Предлагаю Вам простой и вкусный рецепт грибного салата слоями, который станет настоящей находкой, для Вашего новогоднего стола!
Ингредиенты:
Шампиньоны – 400 грамм
Лук репчатый – 1 шт. среднего размера
Укроп – 50 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Морковь – 2 шт. среднего размера
Яйца – 5 шт.
Сыр – 100 грамм
Майонез
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло
Приготовление.
Шампиньоны нарезаем полосками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности (3-4 столовые ложки растительного масло, готовим минут 10-15). Лук очищаем, нарезаем кубиком, обжариваем до золотистого цвета (лук обжариваем отдельно от грибов). Укроп мелко нарезаем, сыр натираем на мелкой терке, чеснок очищаем и выдавливаем, все тщательно перемешиваем. Морковь отвариваем, очищаем и натираем на крупной терке. Яйца отвариваем в крутую, остужаем, очищаем, натираем на крупной терке. Собираем салат. Первый слой яйца, затем майонез, шампиньоны, майонез, сыр с зеленью, майонез, лук жареный, майонез, морковь, майонез. Салат готов, приятного аппетита!
