Простой шоколадный пирог в духовке — это доказательство того, что для вкусной выпечки не нужны сложные ингредиенты. Всего несколько шагов — и на столе ароматное лакомство с нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Этот десерт станет вашим универсальным рецептом для любого случая — от уютного чаепития до праздничного ужина.
Простой шоколадный пирог — это идеальный вариант домашней выпечки, когда хочется чего-то сладкого, но без долгих приготовлений. Он получается нежным, влажным и насыщенным по вкусу, с легким ароматом какао. Такой пирог прекрасно подойдет к утреннему кофе, чаю или станет уютным десертом для вечерних посиделок.
Продукты
- Мука пшеничная в/с — 1,5 стакана
- Сахар-песок — 1 стакан
- Какао-порошок — 3 ст. ложки
- Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
- Соль — щепотка
- Яйца среднего размера — 2 шт.
- Молоко теплое — 1 стакан
- Растительное масло — 0,5 стакана
- Ванильный сахар или ванилин — 1 ч. ложка
- Кипяток — 0,5 стакана
Инструкция по приготовлению
- Подготовьте форму. Смажьте форму маслом или застелите пергаментом. Разогрейте духовой шкаф до 180 C. Смешайте сухие продукты. В глубокой миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не осталось комков.
- Добавьте жидкие продукты. Влейте молоко, масло и вбейте яйца. Размешайте до однородности. Ваниль и кипяток. Всыпьте ванилин и аккуратно влейте кипяток, постоянно помешивая тесто — оно станет жидким, но это нормально. Выпекайте. Перелейте тесто в форму и поставьте в духовку примерно на полчаса.
- Готовность проверяйте деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Остывание. После выпечки дайте пирогу немного остыть прямо в форме, затем переложите на решетку.
Советы
Чтобы сделать пирог ещё насыщеннее, можно добавить горсть темного шоколада или шоколадных капель в тесто. Если хочется лёгкой кислинки, добавьте немного апельсиновой цедры — она отлично оттенит вкус какао.
Для любителей кремов можно смазать верх пирога шоколадной глазурью, растопленным шоколадом или сливочным сыром с сахарной пудрой. Такой пирог также можно нарезать на квадраты и использовать как основу для десерта «брауни».
Вариации рецепта
Если вы придерживаетесь правильного питания, часть муки можно заменить овсяной или цельнозерновой, а вместо сахара использовать мед или тростниковый сироп. Веганскую версию легко приготовить без яиц и молока — замените их растительным молоком и добавьте немного яблочного пюре.
Простой шоколадный пирог в духовке — это доказательство того, что для вкусной выпечки не нужны сложные ингредиенты. Всего несколько шагов — и на столе ароматное лакомство с нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Этот десерт станет вашим универсальным рецептом для любого случая — от уютного чаепития до праздничного ужина.
Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Белёвская пастила без сахара: рецепт в домашних условиях
Новый хит TikTok: хрустящий картофельный сэндвич
Японские сэндвичи с яичным салатом
Лаваш с яйцом на сковороде – быстрый и вкусный завтрак
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru