Сегодня для вас еще один редкий рецепт. Рецептом поделился подписчик канала.
Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся, будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Я очень ценю ваши комментарии и особенно рецепты, когда вы делитесь опытом, это бесценно.
Обязательно включите!!! Иначе многое пропустите!
Грушевая наливка на коньяке — это алкогольный напиток , представляющий собой мягкий и ароматный десертный продукт с характерным вкусом груш и утончённым послевкусием коньяка. Такой напиток обладает ярко выраженными нотами свежего плода, гармонично сочетающимися с мягкими древесными и пряными нюансами коньячного спирта.
Наливку можно приготовить использую покупной коняьк..Или взять вместо него любимую коньячную настойку. тут я собрал для вам подборку подобных настоек. Уверен свой рецепт вы найдете!
ЧИТАЕМ!
НАПОМИНАЮ. Все видеоролики, видео обзоры и многое важное и интересное в видео формате будет только в подписке ПРЕМИУМ.
Также в подписке эксклюзивные авторские рецепты в текстовом формате.
Уже почти 250 рецептов там и обновления несколько раз в неделю.
Особенности грушевой наливки на коньяке это:
Мягкий, богатый аромат свежих груш.
Умеренно сладкий вкус с приятной кислинкой.
Насыщенное послевкусие коньячных оттенков.
Согласитесь даже звучит приятно!
Этот напиток традиционно употребляется маленькими глоточками в качестве дижестива после еды, Напиток дарит приятное расслабление благодаря своему мягкому воздействию на организм.
Грушевую наливку также часто используют в кулинарии, добавляя её в десерты, выпечку или коктейли для придания уникального вкусового акцента.Обычно этот напиток готовится путём настаивания кусочков груш в коньяке вместе с небольшим количеством сахара и специй после чего процеживается и доводится до совершенства несколькими неделями дозревания в прохладном месте. Это придает ей гладкую структуру и деликатный баланс между сладостью плодов и теплотой алкоголя.
Нам потребуется:
3 груши. Берем спелые, вкусные и сильно ароматные плоды
800 мл коньяка (или коньячной настойки)
1 лимон;
1 гвоздика;
1/10 небольшой палочки корицы;
70-100 грамм сахара
250 мл воды.
Готовим.
Помойте груши теплой водой, удалите хвостики и сердцевину.
Нарежьте груши на небольшие ломтики толщиной около 1 см.
Снимаем цедру с 1,5 лимона, и выжимаем 2 ст ложки сока.
Груши укладываем в емкость слоями каждый слой посыпаем сахаром. Оставляем стоять пока не появится сок с плодов. Это примерно 10-12 часов.
Добавляем все остальные ингредиенты, воду и заливаем коньяком (настойкой).
Герметично закрываем и настаиваем в прохладном месте не менее месяца.
По истечении срока настаивания осторожно перелейте наливку через мелкое ситечко или марлю, отделяя фрукты от жидкости.
Отфильтруйте наливку повторно через ватные диски два раза. , чтобы убрать мелкие частицы.
Готовый напиток выдержите ещё неделю-две . Наливка должно созреть.
Еще раз фильтруем и дегустируем охлажденной!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА!
Смотрим в подписке премиум интересный рецепт!