Подавляющее число похудевших людей возвращают обратно сброшенные килограммы. Основные причины:
- Похудение с неверной стратегией. То есть на жестком дефиците, на какой-то диете или схеме. Это пути, которые требуют грамотного выхода. Но почти всегда выход неверный. А часто к этому добавляются убитый метаболизм и проблемы со здоровьем...
- Возврат к прежним пищевым привычкам. Обычно он проходит плавно и словно еле заметно. Ой, да что будет от чебурека? Ой, да теперь можно спокойно пить чай с любимой халвой в шоколаде! И тому подобное.
В процессе похудения далеко не все понимают, что им нужно строить верную стратегию питания и стиль жизни НАВСЕГДА. Похудение - это не временная акция. После нужно будет удерживать результат, что очень непросто. Вот именно для этого и нужны выработанные новые пищевые привычки и забытые навсегда старые.
Говорю все это с опыта похудения на 30 кг с бессконечными откатами и новыми похудениями. Сейчас я нормализовала свой вес, пришла к спорту и построила свою модель питания, которая позволяет все это делать. Ее и транслирую в своем блоге.
Теперь о пищевых привычках, которые я советую выкинуть из своей жизни навсегда, если вы худеете или хотите в перспективе удерживать результат похудения.
Чаепития с вкусняшками
Как у нас заведено: приходим в гости/домой, принимаем гостей, выдалась пауза в делах, нужно "перекурить на работе" - мы идем пить чай/кофе. Это пищевая привычка, которая прочно в нас сидит.
Нет ничего страшного, если это напиток без сахара и вообще без вкусняшек. Или если вы нашли для себя малокалорийные вкусняшки. Или вам достаточно одной конфеты к чаю. Значит, вы уже выработали для себя правильную пищевую привычку.
Но большинство худеющих и похудевших не могут отказаться от сахара в напитках. Не могут отказаться от торта к чаю в гостях. Не могут ограничить себя половиной пирожного или одной конфетой.
Поэтому в идеале - вообще убрать из своей жизни эту традицию.
Я сама делаю два кофепития в день - после обеда и ужина. Кофе без сахара, к нему обычно ПП-вкусняшка. В этом печенье 100 ккал. От конфет, пирожных, печенья себя отучила
Есть все с хлебом
Это пищевая привычка, которую нам прививали с самого детства - есть все с хлебом: салат, суп, второе, перекусы, завтраки (бутеры) и даже десерты (хлеб с вареньем или чем-то другим сладким).
В хлебе нет вообще ничего страшного - даже в белом. Дело в его количестве! Это лишние калории, от которых вполне себе можно отказаться.
- Учитесь есть вторые блюда без хлеба
- Подавайте к супу не 2 куска хлеба, а один
- Режьте не толстый ломоть, а потоньше
Сытость лучше добиваться не хлебом, а повышением в порции белка 😉
Обильные застолья и заедание всех событий
Почти во всех семьях есть традиция заедать ВСЕ события: праздник, горе, повышение - почти любое отрицательное и положительное событие. И часто на таких посиделках люди едят крайне много - просто бесконтрольно.
Обычно за столом любимые всеми жирные блюда и закуски, майонезные салаты, торты, роллы, пицца и тому подобное.
И за один такой вечерок можно убить дефицит калорий, который вы создавали несколько недель!
Понятно, что часто отказаться от таких застолий невозможно - как обидеть маму или свекровь. Поэтому стоит изменить свое отношение к таким посиделкам.
- Определите в своей голове блюда, которые вам нельзя. Вот нельзя торт и все!
- Ешьте яства малыми порциями
- Лучше вообще прийти сытой, чтобы не набрасываться на калорийную еду.
И уж точно не говорите гордо всем, что вы худеете. Привлечете к себе ненужное внимание.
Если устраиваете застолье у себя дома, то изначально делайте его более правильным и менее калорийным: легкие салаты и закуски, овощи и фрукты. В вашем доме работают ваши правила.
Это пример моего новогоднего стола:
И перестаньте заедать ВСЕ события в своей жизни! Ищите другие способы поощрения или утешения себя.
Выпечка
Ох уж эти семейные традиции... Многие семьи не представляют себе жизни без домашних пирогов, блинов, чебуреков, тортов и тому подобное.
Но классическая выпечка - по сути самая бесполезная еда... Пустые и просто лишние калории, которые окажутся на ваших боках в виде жира. Поэтому:
- Просто перестаньте печь вообще. А если ваш муж/ребенок требует пирожков, на каждом углу есть кулинарии.
Скажу по себе: в процессе похудения я перестала печь. И оказалось, вся семья без проблем живет без выпечки - постепенно все от нее отвыкли. Сейчас мои дети 14 и 20 лет вообще не едят домашнюю выпечку, она не вызывает у них восторг.
- Не можете без выпечки - ищите для себя варианты диетических рецептов. Любое блюдо можно сделать более правильным. Я иногда балуюсь и готовлю что-то такое)))
Калорийное сопровождение алкоголя
Многие подают к алкогольным напиткам очень калорийную закуску. Это не только сухарики-орешки. Часто это какое-то жирное мясо, сыры, роллы и тому подобное. С учетом, что алкоголь разжигает аппетит, случается пищевая катастрофа...
Поэтому лучше сразу приучить себя подавать фрукты, овощи, нежирные сыры и мясо (карпачо куриное, например), морепродукты (без масляных заливок). А из напитков стоит выбирать сухие вина, водку, коньяк ром - то есть те, в которых нет или почти нет сахара.
Как удерживать результат похудения
Подытожу все сказанное. Если вы похудели, вы сделали половину дела. Теперь ваша задача - удержать результат и исключить откат. Как это сделать:
- Не возвращайтесь к прежним пищевым привычкам. Не умеете есть вредности по чуть-чуть, исключайте их ВООБЩЕ.
- Примите тот факт, что питаться более менее правильно придется всю жизнь. Смиритесь с этим и старайтесь контролировать своих пищевых демонов.
- Мониторьте свой вес и объемы. Например, проводите замеры раз в неделю и записывайте их. Видите стабильный плюс - принимайте меры, пока не поздно.
- Вводите в свою жизнь активности. Ходите пешком, ездите на велосипеде, запишитесь на танцы, купите абонемент в зал или доступ к фитнес-платформе Фитстарс для домашних занятий.
По моей ссылке доступ к видео-тренировкам на Фитстарс со скидкой 70%. Там масса программ от простых до сложных, от зарядок до силовых, от коротких по 10 минут до полноценных по 40-50 минут.
Я сама начинала свой путь в спорте именно с этой платформы.
Всем стройности и здоровья. Ваша Ирина Калим ❤️
Сборник моих рецептов и рационов в разделе Премиум
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.