Отвечаю на ваши вопросы за последние дни
РИС ДЛЯ ПЛОВА
плов готовила с говядиной. Рис купила в этот раз в Чижике длиннозерный в зеленой пачке. Не увидела на упаковке, что он пропаренный🧐. Но с ним плов получился просто роскошным. Решила, что для плова пачку можно и пропаренного купить.
Со специальным рисом для плова такой плов не получается. А тут просто рисинка к рисинке.
Думаю, что с любым длиннозерным пропаренным будет аналогичный плов. Хотя я пропаренный рис не покупала уже лет 15, и тут купила по ошибке, результатом я осталась очень довольна.
ПАКЕТЫ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ
пакеты, конечно, же с маркеплейсов😄 . Лежали у меня все лето в избранном, вот руки дошли заказать. Называются "форма для мороженого", в наборе у меня 50 шт
Пакеты получаются как длинные палочки. Пластик плотный, есть силиконовая воронка для наполнения,
закрываются на зип-лок застежку. Хранятся в морозилке удобно и компактно.
Ягодных пюре летом я не заготовила, но сейчас делаю пюре из манго (больше для сына, мы-то и так сейчас едим).
Примерно помещается в один пакет 130-135 г фруктового пюре. В теории можно и томатное пюре заморозить, например. И тыквенное тоже!
Фруктовое пюре потом планирую использовать для каши, а еще его можно есть как фруктовое мороженое (особенно если в составе есть банан, то пюре не замерзает в камень). Стоят такие пакеты 120-130 руб за 50 шт.
Кроме фруктового или овощного пюре, в них можно и домашнее мороженое заморозить. Например, взбить банан с кокосовым молоком или со сливками.
Еще в каталоге у меня есть хороший рецепт йогуртового мороженого, его можно и детям, и тем, кто на ПП.
ФАСОЛЬ
вот с фасолью вообще не заморачиваюсь. Да, я покупаю всегда сухую фасоль. Варю сразу всю пачку в большой кастрюле. Потом порционно замораживаю. И если варю борщ, например, то просто кладу туда замороженную готовую фасоль.
Замачиваю фасоль обычно на ночь. Но вот в предыдущий раз варила и замочила на пару часов, потом еще пару часов варила. Фасоль мягкая.
Знаю, что есть советы добавить при варке соду, но я никогда такими методами не пользовалась, и так всегда фасоль разваривается хорошо. Покупаю самую простую в магазине, в небрендированной упаковке.
Вот ТУТ есть рецепт вкусной тушеной фасоли
ТУТ рецепт йогуртового мороженого
Ответы на вопросы: су-вид, масло, урбеч, раделочная доска
Ответы на ваши вопросы: покупка продуктов, как считать икру в бюджете и пр.