Всем доброго воскресного дня!
Эти хрустящие снаружи и мягкие внутри булочки не содержат белый сахар и, благодаря злаковым хлопьям, приносят пользу для организма! При подаче с низкокалорийным вишнёвым конфитюром вы получите истинное удовольствие от минут, проведенных за чашечкой чая, без вреда для фигуры. Попробуйте!
Ингредиенты:
300 г муки
150 г хлопьев "7 злаков"
20 г разрыхлителя
30 г фруктозы
50 г сливочного масла
2 яйца
125 мл молока
щепотка соли
низкокалорийный вишневый конфитюр для подачи
Приготовление:
Смешайте муку, фруктозу, соль и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло, порубите в крошку.
Всыпьте хлопья, перемешайте.
в серединке сделайте углубление.
Взбейте яйца до пышной массы, влейте молоко, ещё раз взбейте. Влейте смесь в углубление.
Перемешайте, выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
Месите до образования мягкого эластичного теста (по необходимости подлейте еще молока или добавьте муки). Долго месить не нужно.
Тесто раскатайте толщиной 2-5 см, присыпьте мукой и вырежьте формочкой/стаканом круглые булочки.
Переложите заготовки на противень и выпекайте при 220-230*С около 15-20 минут до румяности. Затем булочки остудите, разрежьте вдоль на 2-3 части и подавайте с конфитюром.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: