Всем привет!
Наверное, у каждой хозяйки есть в запасе несколько таких «простецких» рецептов, которые выручают, когда гости на пороге, а также отлично подойдут для ежедневного меню. Ведь не зря говорят, что чем проще, тем вкуснее!
Специи, соусы, разные масла, уксусы и лимонный сок мы не считаем основными ингредиентами.
⭐ Вкусный и хрустящий салат Днестр с пекинской капустой и колбасой
Салат Днестр получается свежим, сочным, в меру сытным и ароматным, а готовится буквально за 5 минут.
★ Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 400г
- Колбаса варено-копченая - 250г
- Горошек зеленый 1 банка - 200г
- Горчица зернистая - 1 ч.л.
- Майонез - 100г
- Перец - по вкусу
★ Приготовление:
Капусту помыть и нарезать, высыпать в миску. Очистить колбасу от оболочки и нарезать соломкой, добавить к капусте. Сюда же высыпать 1 банку зеленого горошка, предварительно слив с него жидкость.
Добавить зернистую горчицу, перец и майонез, перемешать. Украсить зеленью. Солить этот салат не нужно, поскольку майонез, колбаса и горошек уже соленые. Салат Днестр готов, можно подавать на стол.
⭐ Салат из свеклы и солёных огурцов
Обычный свекольный салат с чесноком заиграет новыми вкусами, если в него добавить соленые огурчики.
★ Ингредиенты:
- Свекла вареная - 250г
- Соленые огурцы - 120г
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 2 ст.л.
★ Приготовление:
Вареную свеклу и соленые огурцы натереть на терке (у меня терка для корейской моркови), добавить 2 зубчика чеснока и 2 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешать. Салат готов!
Совет: Если при натирании выделится много сока, его необходимо слить, чтобы салат не получился слишком водянистым.
⭐ Салат "Красное море" с крабовыми палочками
Вкусный, сочный и нежный Салат Красное море за 5 минут! Всего 3 простых продукта в составе.
★ Ингредиенты:
- Крабовое мясо / или палочки - 250г
- Помидоры Черри - 200г (можно обычные - 2 шт)
- Сыр твердый - 60г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 2 ст.л
- Укроп, петрушка - по вкусу
★ Приготовление:
Крабовое мясо (палочки) делим на волокна или режем соломкой. Режем помидоры. Сыр трем на крупной терке. Кладем все в миску, добавляем измельченный чеснок и зелень по вкусу. Перед подачей заправляем майонезом, перемешиваем.
⭐ Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
★ Ингредиенты:
- Лук репчатый - 400г
- Огурцы маринованные - 400г
- Печень куриная - 700г
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - 3 ст.л
- Масло растительное - для жарки
★ Приготовление:
Лук репчатый нарезать и обжарить до прозрачности, добавить соль и перец по вкусу. Огурцы нарезать и слегка обжарить до испарения жидкости.
Печень очистить от пленок и частичек жира. Отварить печень в кипящей подсоленной воде в течение 6-7 минут. Воду слить, печень нарезать небольшими брусочками.
Все ингредиенты остудить и перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, майонез 2-3 ст.л. Хорошо перемешать, при подаче посыпать зеленью
⭐ Салат из свежей капусты и моркови, как в столовой
Салат получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой. Идеальный гарнир к любым мясным блюдам.
★ Ингредиенты:
- Капуста белокочанная ~ 400-500г
- Морковь 1 шт. ~ 80г
- Уксус 9% - 1.5 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Зелень - по вкусу
★ Приготовление:
Молодую капусту тонко нашинковать. Добавить соль и немного помять руками, что бы она дала сок и размягчилась. Добавить уксус и перемешать.
Натереть на терке очищенную морковь. Добавить в салат сахар и пару столовых ложек растительного масла, перемешать. Зелень добавляем по желанию. Поставить в холодильник хотя бы на 30 минут, а лучше на час.
Вот и всё, Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, готов!
⭐ Также смотрите:
Если вам понравились рецепты – будем рады донату!
Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты
🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!