Приветствую всех у меня на канале.
Вот уже почти 100 дней я пишу о своем питании. Фотографирую тарелочки, считаю КБЖУ. Мне нужно самой определить, что я делаю не так, почему вес не уходит или уходит, но очень медленно.
За эти дни у меня накопилась хорошая такая коллекция фотографий моих завтраков-обедов-ужинов.
Сегодня просматривала фотографии и заметила, что при всем, казалось бы, разнообразии, завтраки у меня можно поделить на 4 основных группы.
Яичница с наполнителями.
Есть три варианта:
- отдельно яичница-глазунья и отдельно овощи и зелень.
- овощи залитые яичницей-болтуньей.
- овсяноблин.
По большому счету, разницы нет.
1️⃣ Вот здесь - листовой салат, брокколи, цветная капуста, помидор.
КБЖУ такого завтрака
458 ккал / 23,7 г / 21 г / 42 г
💥
2️⃣ Вот вариант с тремя видами капусты - цветной, брокколи и брюссельской.
КБЖУ такого завтрака
434 ккал / 24,8 г / 21,1 г / 35 г
💥
3️⃣ Или еще вариант - вместо овощей и зелени - тушенный в томатной заливке нут.
КБЖУ такого завтрака
488 ккал / 34,7 г / 22,8 г / 34 г
💥
4️⃣ Еще один завтрак - к традиционным для моих завтраков брокколи и цветной капусте добавилась зеленая спаржевая фасоль и помидоры.
КБЖУ такого завтрака
467 ккал / 24,8 г / 21,4 г / 42 г
💥
5️⃣ Овсяноблины тоже бывают на моем столе. Я их не сильно люблю, но время от времени готовлю. Особенно, если дома нет хорошего цельнозернового или ржаного хлеба.
КБЖУ такого завтрака
329 ккал / 20,4 г / 20,6 г / 14 г
💥
Вывод №1
Все такого рода завтраки неплохо сбалансированы по нутриентам и калорийности. По сути дела, такой завтрак дает около 30% дневной нормы, что очень хорошо.
Ну и мои эксперименты по завтракам подтверждают, что чувство сытости держится долго 3-4 часа как минимум.
Бутерброды
Бутерброды тоже часто присутствуют в моих завтраках.
Стараюсь делать бутерброды на черном хлебе или поджаривать серый хлеб в тостере. Белый хлеб практически никогда не ем (только если другого дома нет, а в магазин идти лень).
💥
1️⃣ Бутерброды с сыром и икрой минтая. Ну и огурец с помидором. Куда же без этой парочки.
КБЖУ такого завтрака
305 ккал / 23,7 г / 8,2 г / 33,2 г
💥
2️⃣ Еще вариант бутербродов - с докторской колбасой.
Мы покупаем белорусскую колбасу, которой называется "Докторская с маслицем". Очень вкусная колбаса. Но, колбаса. Позволяю себе не очень часто.
Плюс обязательные овощи и немного зелени - свежая кинза.
КБЖУ такого завтрака
461 ккал / 15,4 г / 29,5 г / 32,6 г
Посмотрите, по калорийности, вроде, все хорошо. Но по нутриентам все не так радужно. Белки упали, зато Жиры очень даже подросли.
💥
3️⃣ И еще бутерброды. На сей раз мои любимые - с творожным сыром и слабосоленой форелью.
КБЖУ такого завтрака
420 ккал / 22 г / 19 г / 39 г
Вполне достойно для завтрака. И по нутриентам и по калорийности.
💥
Вывод №2
Бутерброды - самый непредсказуемый по пользе завтрак. И совсем низкокалорийный, как вариант 1, и слишком калорийный, как вариант 2. Ну и бывает вполне подходящим, как третий вариант.
Эксперименты мои по завтракам пока ничего по этому поводу не говорят. Маловато данных пока.
Каши
Каши на моем столе на завтрак бывают редко. Чаще на обед. Но иногда хочется овсяной или рисовой каши и утром.
💥
1️⃣ Я варю всегда кашу на смеси молока и воды в пропорции один к одному.
КБЖУ такого завтрака
521 ккал / 13,2 г / 14,7 г / 83,4 г
Углеводы просто зашкаливают. Очень калорийный завтрак.
💥
2️⃣ Овсянку тоже варю. Пыталась делать ленивую, когда с вечера заливают геркулес кефиром или молоком. Не мое.
И просто поесть овсяную кашу можно, но это максимам 250 ккал. Для завтрака совсем мало. У меня здесь дополнительно еще запеченная курица, овощи и хлеб. Тогда завтрак получится полноценным.
Вывод №3
Каши на завтрак, наверное, могут иногда встречаться. Но их нужно дополнять овощами и белками.
Эксперименты мои по завтракам тоже пока по этому поводу не говорят. Маловато данных собрала.
Редкие завтраки
И четвертая группа моих завтраков - это совсем редкие, которые бывают не чаще раза в месяц, а то и реже.
💥
Творог, творожные запеканки, сырники, блинчики с творогом
Я не люблю творог и все, что из него сделано. Ем иногда, но очень редко.
Вот ради эксперимента делала творог с ягодами.
💥
Салаты с морепродуктами
Салат с кальмарами или салат с крабовыми палочками или салат с креветками. Я их люблю, но делаю редко.
💥
Блинчики с начинками
Итог
Как вам мои завтраки? Что бы вы выбрали для себя?
Может, что-то подскажете еще, что можно приготовить из вкусного и полезного.
Пишите, подписывайтесь. не теряйтесь.