Вынести в заголовок слова одной из песен Владимира Семёновича Высоцкого заставило само вино. С ним действительно всё не так... всё. Причём не только с двумя винами, представленными в обзоре, но вполне возможно и с другими тоже. Объясню и станет понятнее о чём речь.
В сегодняшнем обзоре 2 вина Шары Колдуна Blush от «Шато Пино». Брал я эти вина в магазине «Перекрёсток», в котором бываю частенько, ассортимент и условия хранения знаю хорошо: температура в зале нормальная, без перегрева, единственный недостаток - много света, но бутылки брал из глубины полки. В этом, кстати и была одна из ошибок. Главной же ошибкой была вообще покупка этих вин и если бы не цена в 879 руб. было бы совсем грустно.
Начну с вина 2024 года, поскольку вина Blush конечно же стоит пить в молодом возрасте, от него и ожидаешь чего-то свежего, лёгкого, бледно-розового...
Шары Колдуна Блаш 2024 ЗГУ «Кубань. Новороссийск»
Сортовой состав 100% пино гри.
Алкоголь 12°
Далее специально размещаю фото с контрэтикеткой и пробкой. Что мы видим? Пробка в идеальном состоянии, дата розлива 24.03.2025г., т.е. вино провело на полке пол года (что не так уж и много) и при тех условиях хранения за такой срок вино сильно состариться или измениться просто не могло.
Для начала возьмём описание вина с сайта производителя:
Вино светло-розового цвета. Отличается гармоничным, освежающим, сочным вкусом с яркими акцентами вишни и клубники, хрустящей кислотностью и стойким послевкусием. Аромат с выразительными тонами красных ягод.
Начинаем с цвета - ничего даже близко к бледно-розовому, он максимально приближен к оранжу, с выраженным медным оттенком.
Аромат сдержанный, ничего сочного и освежающего: сухие ягоды, орехи, что-то невнятное чуть цветочно-травянистое, но тоже в формате сухоцветов. Во рту невысокая кислотность едва-два уловимой терпкостью и незначительной горчинкой в послевкусии. Пить можно, но это совершенно не blush в привычном понимании. 80 баллов и то только от большой щедрости.
После такого 2024 года ожидал от 2022 чего-то ещё более печального. Причём только уже в последний момент понял, что и вино у меня даже не 2022, а 2021 года. Вот к чему приводит невнимательность - вместо 2022 из глубины полки достал 2021 и даже не заметил.
Шары Колдуна Блаш 2021 ЗГУ «Кубань. Новороссийск»
Сортовой состав 100% пино гри.
Алкоголь 11,5°
И снова о пробке. Срезав верх капсулы обнаружил под ним вот такой сюрприз.
Плесень под литым колпачком к хранению уж точно никакого отношения не имеет. Возникает вопрос к производителю и к тому что происходит на линии розлива и укупорки. К вопросам мы ещё вернёмся.
А что же в бокале? Да ничего хорошего. Цвет говорит сам за себя. Ожидаемо ещё хуже чем с 2024-ым. Цвет оранжа, с ароматом старого оранжа и соответствующим вкусом. Даже не буду вдаваться в подробности и тратить буквы. 73 балла, если кому интересно.
Кстати, по поводу 2022 года (который я по ошибке не взял), которое отличается от 2021 и 2024 тем, что в купаже присутствует пино нуар. Это вино у меня в те же дни приобрёл мой хороший знакомый, также много лет увлекающийся вином и имеющий богатый дегустационный опыт, мнению которого я полностью доверяю. Так вот у него вино было густого, насыщенного тёмно-розового цвета с основной тональностью на основе чуть подсушенных красных ягод. Так что ни единообразия, ни какой-то стабильности у этих вин нет совершенно.
И вот тут хочется написать пару слов, адресованных производителю.
В августе 2023 года побывав на винодельне, был убеждён что всё хорошо. Потом я частенько отбивался от негативных комментариев в адрес вин «Шато Пино» и вставал на их защиту...
И вот вопрос (я постараюсь быть максимально корректен и не использовать слова, которые крутятся на языке): это разгильдяйство сотрудников, это неспособность оценить потенциал вина, или это неспособность обеспечить хоть какой-то контроль за розничной реализацией своей продукции и после того как машина покидает границы винодельни - там хоть трава не расти? Предлагаю выбрать один из понравившихся вариантов. А может быть несколько? Просто других причин я не вижу и это очень грустно...
По ссылке подборка материалов по «Шато Пино» - винодельня, гостиничный комплекс, ресторан: