Школа естественных наук ТюмГУ разработала классификационный каталог, систематизирующий признаки экологичности продуктов по всему жизненному циклу. Структура включает шесть ключевых категорий и 196 признаков и отражает потребительское понимание «экологически чистого» ассортимента в разных рыночных сегментах. Каталог может использоваться для выстраивания стратегий повышения качества продукции. Работа выполнена в рамках изучения представлений студентов об экологически предпочтительных товарах.
Доцент кафедры геоэкологии и природопользования ТюмГУ Ольга Притужалова сообщила, что каталог базируется на концепции жизненного цикла. На этапах добычи сырья и производства полуфабрикатов учитываются использование возобновимого сырья и вторсырья, расстояние до источника сырья (предпочтительно местное), для пищевых продуктов — органическое производство. На этапе изготовления акцент делается на снижении выбросов, обращении с производственными отходами и отказе от избыточной упаковки.
По данным исследования, для потребителей важны гигиеническая безопасность и способ применения: возможность многократного использования, долговечность, низкое энергопотребление у электротехники. Отдельно учитываются материалы изделия, аспекты дизайна (например, съедобная или отказ от порционной упаковки) и создаваемые ценности — от эстетических до сокращения вырубки лесов за счёт бумаги с примесью макулатуры.
Для удобства использования производителями каталог привязан к ОКПД 2. Разработчики отмечают, что на рынке широко используются термины «экологически безопасный», «экологичный», «зелёный», но единых критериев пока нет. Каталог призван помочь формировать эффективные меры по улучшению экологических характеристик массовой продукции.
Обратите внимание: Грибники в России позволяют себе покупать целые автомобили - все благодаря этому редкому грибу
