Сколько интересных блюд можно приготовить с тыквой - множество. 🎃💥👍
Предлагаю начать с тыквенной "пиццы" на сковороде или запеканки
Готовится она очень просто.
💥 400 грамм тыквы натереть на мелкой тёрке
Смешать в миске:
к натёртой тыкве добавить
2 яйца
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки сухого молотого чеснока
1 чайная ложка сладкой паприки
1 чайная ложка сухие итальянские травы
3 столовые ложки муки
Все хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с маслом. Выложить тыквенное пюре и готовить под крышкой на медленном огне 20- 25 минут. Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону.
Нарезать помидор. 50 грамм сыр натереть на терке. Выложить на тыквенный корж дольки помидоров, тёртый сыр. Готовить под крышкой еще 15 минут.
Посыпать зеленью. Сбрызнуть оливковым маслом.
Я показала самый простой вариант. Но вы можете сверху положить те продукты , которые вам по вкусу или остались в холодильнике : мясо, курица, ветчина, оливки и т.д.
Видео - рецепт в ОК , нажимайте на название 👇
ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА - ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ
И ещё рецепты из тыквы для вас.🎃
Тыквенные оладьи или котлеты с курицей
Такие котлеты можно приготовить диетическим способом ,а можно для всей семьи, используя более жирное мясо. Но с куриным филе они получаются очень сочными и нежными, а не сухими.
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Тыква – 700 г
Куриное филе – 350 г (подмороженное для удобства нарезки)
Репчатый лук – 1 шт. (примерно 50 г)
Чеснок – 2-3 зубчика (по вкусу, можно чесночный порошок)
Соль и черный перец – по вкусу
Яйца – 2 шт.
Овсяные отруби – 3-4 ст. л. (можно цельнозерновую муку или манку.
- Очистите тыкву, натрите на мелкой терке, слегка посолите и оставьте на несколько минут, чтобы она пустила сок.
- Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и положите в миску. Филе заранее слегка подморозьте, так будет легче его нарезать.
Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. - Приправьте солью и перцем, добавьте яйца и овсяные отруби или др.
Хорошо перемешайте. - Слегка отожмите тыкву и хорошо перемешайте с мясной смесью.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладывайте смесь ложкой и жарьте оладьи с обеих сторон на среднем огне под крышкой. Получаются нежные румяные оладушки.
Тыквенный крем-суп
🍂 Лучший рецепт для уютных вечеров
Ингредиенты:
Тыква -вес без кожуры и семечек 800 -1000 гр
1 луковица
2 зубчика чеснока
800 мл -1 л горячей воды
( у меня мякоть тыквы на 800 гр и воды я взяла такое же количество 800 мл)
Сливки ( 20-30%) 100 мл
У меня были 33%
2 стол.ложки растит. масла и
20 гр сливочного масла для обжарки овощей.
Соль, черный молотый перец,
щепотка мускатного ореха.
100-150 грамм варёно-копченого бекона,
немного паприки молотой подкопчёной.
Для украшения семечки тыквы и зелень петрушки.
Эти рецепты есть на канале. 👇 Если вы из пропустили - рекомендую
Фаршированная тыква
📝 Ингредиенты (на 2 небольшие тыквы):
- 🎃 Тыква — 2 шт.
- 🍗 Куриное филе — 200 г
- 🧅 Луковица — 1 шт.
- 🥕 Морковь — 1 шт.
- 🌶 Сладкий перец — 1 шт.
- 🌿 Соль, специи по вкусу (паприка, итальянские травы)
- 🫒 Растительное масло
Рецепт очень простой и ингредиенты доступные. Пошаговое описание здесь 👇
Очень нежная творожно - тыквенная запеканка, которую я рекомендую
Она вкусна и красива, очень ароматная благодаря цедре апельсина. Готовится также просто.
Ингредиенты:
для творожного слоя
●Творог - 500 г
●Яйца куриные - 2 шт.
●Сахар - 50 г
●Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
для тыквенного слоя
●Тыквенное пюре - 500 г
●Яйца - 2 шт.
●Крахмал кукурузный - 1,5 ст. л.
●Сахар - 50 г
●Апельсин - 1 шт.