Найти в Дзене
Готовим с Калниной Натальей

Народная примета на 25 сентября

Артемий-зарядчик на стол зовёт — пирогом с мясом дом уйдёт. Что это значит? На Артемия (25 сентября) наши предки начинали активно забивать скот, отбраковывая животных, которых не собирались оставлять на зиму. Мясо солили, коптили и пускали в готовку. Считалось, что если в этот день зарядить печь сытным мясным пирогом и накормить семью, то это обеспечит здоровье и силы на всю предстоящую зиму. Запах выпечки и мяса должен был «зарядить» дом энергией и благополучием. Мудрость предков: Эта примета — отражение хозяйственного цикла. Лето окончено, запасы зерна и овощей сделаны, теперь очередь заготовки белка. Пирог был не просто едой, а символом сытости и готовности к холодам. Кстати, кости от трапезы не выбрасывали, а читали по ним погоду: если кость толстая — зима будет суровой. А вы сегодня печёте что-то особенное? Что это значит? 25 сентября (по старому стилю 12 сентября) в народном календаре носит название День Артамона (в память святого Автонома). Считалось, что с этого дня змеи и друг
Оглавление

Народная примета на 25 сентября: День Артамона

Артемий-зарядчик на стол зовёт — пирогом с мясом дом уйдёт.

Что это значит? На Артемия (25 сентября) наши предки начинали активно забивать скот, отбраковывая животных, которых не собирались оставлять на зиму. Мясо солили, коптили и пускали в готовку. Считалось, что если в этот день зарядить печь сытным мясным пирогом и накормить семью, то это обеспечит здоровье и силы на всю предстоящую зиму. Запах выпечки и мяса должен был «зарядить» дом энергией и благополучием.

Мудрость предков: Эта примета — отражение хозяйственного цикла. Лето окончено, запасы зерна и овощей сделаны, теперь очередь заготовки белка. Пирог был не просто едой, а символом сытости и готовности к холодам. Кстати, кости от трапезы не выбрасывали, а читали по ним погоду: если кость толстая — зима будет суровой.

А вы сегодня печёте что-то особенное?

Рекомендую посмотреть ▼

Примета: Сбитень с пряностями сварил — хворь осеннюю отвадил.

-2

Что это значит? 25 сентября (по старому стилю 12 сентября) в народном календаре носит название День Артамона (в память святого Автонома). Считалось, что с этого дня змеи и другие лесные гады уходят под землю до весны, а осень окончательно вступает в свои права. Дни становились короче, а погода — промозглой и сырой.

Чтобы защититься от простуд, хандры и «осенней хвори», хозяйки варили сбитень — традиционный согревающий напиток на основе мёда, воды и душистых пряностей (гвоздики, корицы, имбиря, кардамона). Ароматный пар, поднимающийся от кружки, символизировал здоровье и тепло домашнего очага. Считалось, что если всей семьёй пропустить по кружке такого сбитня, то никакие болезни зимой не привяжутся.

Мудрость предков: Эта примета — пример народной профилактики. Пряности и мёд обладают согревающими и антисептическими свойствами, а сам ритуал совместного распития горячего напитка создавал ощущение уюта и единства, что помогало противостоять осенней хандре и простудам. Это был вкусный и практичный способ укрепления иммунитета.

А вы уже греетесь ароматным напитком этой осенью?