Привычный ритм огородных работ диктует нам сеять капусту весной. Но есть и другой, малораспространенный подход, который позволяет получить кочаны на несколько недель раньше обычного. Речь идет о подзимнем посеве. Этот метод не требует особых усилий, но кардинально меняет сроки созревания и раскрывает потенциал ранних сортов в полной мере.
Основная идея осенней посадки заключается в том, чтобы семена легли в уже холодную землю, но не успели прорасти до наступления устойчивых морозов. Они пройдут естественную стратификацию зимой, а с первым весенним теплом дружно тронутся в рост. В это время почва насыщена талой влагой, что создает идеальные условия для развития сильной корневой системы. Растения получаются более закаленными, устойчивыми к возвратным заморозкам и весенним перепадам температур.
Успех предприятия целиком зависит от правильного выбора времени. Посев проводят поздней осенью, когда дневная температура устойчиво держится near нулевой отметки, а ночью возможны легкие заморозки. Ориентироваться стоит на период, когда земля уже схватывается от холода, но еще не промерзла. Слишком ранний посев приведет к прорастанию семян и гибели всходов зимой.
Ключевой момент – подготовка грядки. Ее лучше организовать на возвышенном, хорошо освещенном месте, где весной рано сходит снег и не застаивается вода. Почву перекапывают, вносят перегной или компост, калийные и фосфорные удобрения. Азотные подкормки осенью исключаются. Затем на поверхности готовят бороздки глубиной около 3-4 сантиметров. В таком виде грядку оставляют в покое.
Когда подойдут сроки, в подготовленные бороздки раскладывают сухие семена. Важно сеять их с запасом, учитывая возможные потери зимой. Семена присыпают заранее заготовленной сухой землей или торфом, который хранился в помещении и не промерз. Сверху мульчируют толстым слоем листового опада, лапника или опилок. Эта мульча не даст земле промерзнуть слишком глубоко и защитит посевы от выветривания.
Весной, как только сойдет снег, мульчу аккуратно отгребают. Для ускорения прогрева почвы и защиты нежных всходов можно установить над грядкой низкие дуги с укрывным материалом. Дальнейший уход ничем не отличается от обычного: прореживание, полив, рыхление и обработка от крестоцветной блошки.
Кочаны, полученные таким способом, созревают в рекордные сроки. Растения, пережившие зиму, обладают невероятной жизненной силой и быстро набирают массу. Этот способ освобождает весеннее время для других культур и дает возможность лакомиться хрустящей ранней капустой, когда у соседей только появляются первые листочки.
