Продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
В начале месяца традиционно напомню о целях.
Считается, что на продукты мы должны тратить половину от суммы прожиточного минимума, установленного в регионе. С 1 января 2025 года прожиточный минимум в Санкт-Петербурге на душу трудоспособного населения составляет 21069 рубля, на ребенка - 18749 рублей. Путем несложных вычислений получается, что наша семья, состоящая из двух взрослых и двух детей должна тратить в месяц на питание 39818 рублей. Вот на эту сумму мы и будем ориентироваться в тратах на продукты.
Несмотря на вроде бы приличные запасы продуктов, похода в магазин избежать не удалось.
Купила кефир, биолакт, творог, лаваш, бананы, груши, персики, мороженое и помидоры. Хочу все-таки сделать рубленые томаты.
Вся покупка обошлась в 954,75 рубля.
Утро прошло в праздничной суете. Линейка в нашей школе была в усеченном формате, в спортивном зале, для 1, 5, 9 и 11 классов. Родителей соответственно не пускали. Нам пришлось в школу ходить в два захода, к 8-00 и к 8-45.
И да, все лето я просыпалась рано без будильника. А как первое сентября наступило, организм решил, что нужно спать дольше. Благо, пока утром светло, солнце светит.
А меню у нас было такое.
На завтрак ели кашу из рубленого овса. Плюс бутерброд с сыром.
На обед сварила борщ из борщевой заправки. Ели с бутербродами.
Отличная свекла попалась, цвет у заправки и у борща просто суперский.
Потом пили чай с медовым рулетом.
Очень быстрая и вкусная выпечка, чуть позже поделюсь рецептом. Фотографии пошаговые и красивые сделала для рецепта.
Еще съела мороженое, с клюквой.
А на ужин пожарила стейки из свинины, на гарнир - макароны и овощи.
Ну и кефирчик перед сном.