Я долгое время ненавидела утро.
Не из-за будильника, не из-за холодного пола под босыми ногами, а из-за завтрака.
Каждое утро я металась между двумя вариантами:
либо съесть что-то на бегу (бутерброд с колбасой и чай),
либо потратить полчаса на готовку и опоздать на работу.
И знаете, какой вариант побеждал чаще всего?
Правильно - бутерброд.
Потом голод уже через час, кофе за кофе, и к обеду я чувствовала себя выжатой, как лимон.
Однажды я поймала себя на мысли:
«Почему я трачу вечер на выбор сериалов, а утро на мучительные поиски завтрака?»
И решила: хватит.
Как я вышла из утреннего хаоса
Я поставила себе цель: завтрак не должен занимать больше 5 минут.
Иначе он не впишется в мой график.
В течение месяца я тестировала разные варианты.
Что-то проваливалось (овсянка в микроволновке превращалась в резину),
что-то не наедало (банан с кофе - через 30 минут снова урчало в животе).
И в итоге у меня осталось три завтрака, которые стали моей утренней базой.
Настолько быстрые и простые, что я теперь перестала нервничать по утрам.
🥑 Завтрак №1. Тост с авокадо и яйцом
Когда я впервые приготовила его, муж сказал:
- Ты что, решила по-ресторанному заморочиться?
А я только усмехнулась.
На самом деле всё заняло ровно 4 минуты.
Рецепт простой:
- ломтик хлеба поджариваю в тостере,
- разминаю авокадо вилкой,
- сверху кладу яйцо (жареное, варёное или пашот - как получится).
Добавляю щепотку соли, перца и зелени.
И знаете, что самое приятное?
Такой завтрак выглядит красиво и «дорого», а на самом деле он проще и быстрее, чем тот самый бутерброд с колбасой.
🍳 Завтрак №2. Омлет в кружке
Этому лайфхаку меня научила коллега.
Мы как-то обсуждали, кто что ест утром, и она сказала:
- Я вообще не трачу больше двух минут на готовку. У меня есть кружка и микроволновка.
Я сначала подумала: шутит.
Но вечером решила попробовать.
Беру большую кружку, разбиваю туда яйцо, добавляю ложку молока и немного сыра.
Перемешиваю вилкой и ставлю в микроволновку на 2 минуты.
И всё!
Вынимаю пышный, горячий омлет, который можно есть прямо из кружки.
Честно скажу: это мой любимый завтрак в «совсем ленивые» дни.
🍓 Завтрак №3. Йогурт с фруктами и орехами
Это мой вариант «собрать завтрак за 30 секунд».
Вечером покупаю литровую банку натурального йогурта без добавок.
Утром беру пару ложек йогурта, нарезаю яблоко или банан, кидаю горсть орехов или семян.
Вуаля.
Идеальный завтрак, который можно взять даже с собой в контейнере.
Он лёгкий, но при этом держит сытость до обеда.
А если сверху капнуть мёда - получается десерт, а не завтрак.
Что изменилось в моей жизни
После того как я ввела эти три завтрака, утро перестало быть битвой «поесть или опоздать».
Я встаю, знаю, что у меня есть три готовых варианта, и выбираю по настроению.
Иногда хочется сытного - делаю тост с яйцом.
Иногда ленюсь - омлет в кружке.
А если совсем нет времени - йогурт с фруктами и побежала.
И знаете, что удивительно?
Я перестала пить по три кофе до обеда.
Один утренний - и энергии хватает, потому что завтрак реально работает.
Совет: держите дома яйца, хлеб, йогурт и немного фруктов.
Этого достаточно, чтобы никогда больше не мучиться вопросом: «Что поесть утром?»
А теперь хочу спросить у вас:
какой самый быстрый завтрак спасает именно вас?
Напишите в комментариях - уверена, у нас получится собрать целую утреннюю книгу идей.
Вам также будет интересно: