Продолжается яблочно-грушевый сезон в Ботаническом саду МГУ на Воробьевых горах.
Посмотрим, какие груши и яблоки предлагались в первую неделю осени:
Груши:
Светлянка:
Раннеосенний сорт. Оригинатором является Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Авторы сорта: П.Н. Яковлев, С.П. Яковлев, А.П. Грибановский. Получен от скрещивания гибридного сеянца (уссурийская × Бере Лигеля) с сортом Любимица Клаппа. Районирован в Центральном регионе с 2002 года.
Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная без грануляций, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ – 15,4 %, сахаров – 13,7 %, титруемых кислот – 0,4 %, аскорбиновой кислоты – 11,4 мг/100 г, Р-активных веществ – 122,0 мг/100 г.
Съемная зрелость наступает в первой декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 90 дней.
Московская:
Груша Московская ранняя – это высокоурожайный и вкусный сорт, который отличается своей красивой формой плода и сладким вкусом с приятной кислинкой. Рекомендуется использовать этот сорт для потребления в свежем виде, так как его плоды имеют короткий срок хранения.
Мякоть груши крупнозернистая и сочная, цвет у нее белый с кремоватым оттенком. Вкус сладкий с приятной кислинкой, без терпкости. Аромат не является выраженным.
Дегустационная оценка этого сорта составляет 4.8 балла из 5 возможных, что свидетельствует о его высоком качестве.
Мичуринская крапчатая:
Сентябрина:
Груша Добрянка, или Сентябрина, была создана специально для регионов со сложными климатическими условиями. Культура не слишком прихотлива в уходе, при этом ежегодно радует обильным урожаем. Сорт особенно привлекателен из-за отличных вкусовых качеств и ранних сроков созревания.
Сорт выведен отечественными селекционерами Котовым Л. А. и Тарасовой Г. Н. на базе Свердловской селекционной станции садоводства. К использованию был допущен в 2004 году. Растение получено при скрещивании 2-39 и Первенца.
У Добрянки сбалансированный кисло-сладкий вкус. Мякоть очень сочная и нежная желтоватого оттенка, с небольшим количеством семян. По пятибалльной дегустационной шкале сорт оценивают в 4,7-4,8 балла.
Велеса:
Сорт был выведен в селекционно-технологическом институте садоводства Ю.А. Петровым и Н.В. Ефимовой. Для скрещивания были использованы сорта Венера и Лесная. В Госреестр сорт был внесен в 2001 году.
По цвету плоды желто-зеленые с небольшим оранжевым румянцем. Мякоть кремового цвета, сочная, нежная немного маслянистая. По вкусу плоды сладкие с кислинкой. По дегустационной шкале 4,6 баллов из 5.
Мичуринское крупное:
Яблоки:
Октябренок:
осенний сорт, выведенный во ВНИИС им. Мичурина, отличающийся сильным ростом дерева, крупными (до 180 г), красивыми, ярко окрашенными в желтый и темно-красный цвета яблоками.Плоды имеют кисловато-сладкий вкус, сочную мякоть и хорошо хранятся до января.
Юный натуралист:
Осенний сорт, получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина от скрещивания сортов Коричное полосатое и Уэлси. Автор сорта С.И. Исаев. С 1993 года включен в Госреестр по Волго-Вятскому региону.
Мякоть кремовая, сочная, нежная, кисло-сладкая, средней плотности. Химический состав плодов: сухих веществ – 14,3 %, сахаров – 9,6 %, титруемых кислот – 0,55 %, аскорбиновой кислоты – 4,9 мг/100 г, отношение сахара к кислоте – 17,5.
Видное:
Рейтинг по вкусовым качествам:
Груши:
- Светлянка
- Сентябрина
- Мичуринская Крапчатая
- Мичуринская крупная
- Московская
- Велеса
Яблоки:
- Октябренок
- Юный натуралист
- Видное
Вы какие-то сорта из приведенных пробовали???
Продолжение: