🍰 Нежный, воздушный, идеальный: подбираем лучшие кремы для торта «Молочная девочка»

🧁 Чиз-крем с маскарпоне

✨ Ингредиенты:

• 🧈 Маскарпоне — 300 г
• 🥛 Сливки 30% — 500 мл
• 🍯 Сахарная пудра — 70 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Соединить охлаждённые ингредиенты в миске
2. Просеять сахарную пудру
3. Взбить до пышной массы 🌀

🧁 Сметанный крем

✨ Ингредиенты:

• 🥛 Сметана 20% — 500 г
• 🍯 Сахарная пудра — 100 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Взбить холодную сметану до загустения
2. Добавить пудру постепенно
3. Перемешать до однородности 🌀

🧁 Йогуртовый крем

✨ Ингредиенты:

• 🥛 Сливки 33% — 450 мл
• 🥛 Йогурт 2,5% — 230 мл
• 🍯 Сахарная пудра — 50 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Взбить сливки до состояния мороженого
2. Добавить пудру и йогурт
3. Перемешать на низкой скорости 🌀

🧁 Крем с творожным сыром

✨ Ингредиенты:

• 🧈 Творожный сыр — 600 г
• 🥛 Сливки 33% — 150 мл
• 🍯 Сахарная пудра — 200 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Взбить охлаждённый сыр
2. Добавить пудру
3. Влить сливки, взбить 2 минуты 🌀

🧁 Крем на сгущённом молоке

✨ Ингредиенты:

• 🥛 Сливки 35% — 1 л
• 🥛 Сгущённое молоко — 250 г
• 🧂 Ванильный сахар — 10 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Взбить охлаждённые сливки
2. Ввести сгущёнку постепенно
3. Взбить до пышности 🌀

🎯 Рекомендации по выбору:

• 👑 Для торжеств: маскарпоне или творожный сыр (плотные, держат форму)
• ☕ Для дома: сметанный или йогуртовый (лёгкие, экономичные)
• ⏳ Йогуртовому крему нужна 3–4 часа пропитки
• 🎨 Маскарпоне и творожный сыр идеальны для декора

#торт #молочнаядевочка #кремы #выпечка #десерты #рецепты