Почему стоит приготовить?
Диетическое лакомство из цветной капусты — идеальный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье!
✨ Эти воздушные котлетки покорят вас своей нежностью и изысканным вкусом.
✨ Легкое, но насыщенное блюдо прекрасно впишется в вегетарианское меню.
✨ Незаменимый вариант для детского питания!
📋 Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 кг
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
🔪 Приготовление
🥘 Подготовка капусты
- Шаг 1: разберите вилок на соцветия
- Шаг 2: тщательно промойте
- Шаг 3: отварите в кипящей воде 15 минут до мягкости
- Шаг 4: откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде
🥣 Создание основы
- Шаг 1: разомните отваренные соцветия толкушкой до состояния пюре
- Шаг 2: добавьте яйца, соль и перец
- Шаг 3: всыпьте панировочные сухари
- Шаг 4: тщательно перемешайте до однородной массы
🍳 Формирование котлет
- Шаг 1: сформируйте котлеты влажными руками
- Шаг 2: обваляйте в панировочных сухарях
- Шаг 3: обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом
- Шаг 4: жарьте до золотистой корочки с обеих сторон
💡 Советы по приготовлению
- Консистенция массы должна быть достаточно густой для сохранения формы
- Время жарки — минимальное, котлеты из цветной капусты готовятся быстро
- Бумажное полотенце поможет избавиться от лишнего жира
🍽 Подача
Горячими подавайте котлеты, украсив свежей зеленью петрушки.
🥄 Идеально сочетаются со сметаной или легким йогуртовым соусом.
🍲 Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
🎉 Приятного аппетита!
Пусть ваше блюдо станет настоящим украшением стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения! 🥬✨