Русская кухня и испанская гастрономия — два совершенно разных мира вкусов и традиций. Консервативные в вопросах еды испанцы редко признают кухни других народов, однако из вежливости готовы попробовать блюда далёкой России.
Что находит отклик в сердцах испанцев
Винегрет — овощное ассорти с картофелем, знакомым испанцам с детства, становится настоящим открытием. Местные жители даже предлагают заменить подсолнечное масло на оливковое, чтобы сделать салат более «средиземноморским».
Борщ — яркий суп привлекает внимание насыщенным вкусом и необычным для испанцев красным цветом. Правда, местные гурманы не понимают, зачем добавлять сметану, ведь кисломолочные продукты в супах — это что-то новое.
Блины и оладьи — испанцы обожают выпечку, поэтому с удовольствием пробуют русские лакомства. Правда, подают их по-своему: вместо сметаны или сгущёнки — шоколадная паста или мёд.
Тефтели — привычные для испанцев мясные шарики (albóndigas) получают новое звучание благодаря добавлению риса. Местные жители удивляются такому сочетанию, но остаются довольны вкусом.
Драники — любовь к картофелю объединяет обе культуры, хотя способ подачи вызывает вопросы. Сливочное масло на драниках кажется испанцам непривычным — они привыкли использовать его только для выпечки.
Салат «Оливье» — адаптированная версия знаменитого русского салата завоевала популярность в барах как закуска к пиву. Местные повара заменяют колбасу на тунец, а лук — на оливки.
Что вызывает культурный шок
Холодец — желе из мяса шокирует испанцев не меньше, чем русских — улитки. Реакция однозначна: «Это что, десерт из мяса?!»
Варёная колбаса — само понятие варёной колбасы вызывает недоумение. В Испании колбасу либо вялят, либо коптят, а варка кажется странным процессом.
Квас и кисель — эти напитки остаются настоящей загадкой для испанцев. Квас воспринимается как странный хлебный напиток, а кисель — как жидкий десерт, вызывающий вопросы: «Это пить или есть?»
Таким образом, знакомство с русской кухней для испанцев — это увлекательное путешествие в мир новых вкусов и традиций, где каждый найдёт что-то по душе, но некоторые блюда остаются настоящей гастрономической загадкой.