Всем доброго дня!
Поздравляю с окончанием поста и двунадесятым праздником Успения Пресвятой Богородицы!
Перед вами острое и пикантное сезонное блюдо для праздничного стола. Попробуйте!
Ингредиенты:
50 г пасты карри
3 ст. л. растительного масла
1 куриная грудка
1 баклажан
1 стакан томатного сока
2-3 веточки базилика
1-2 ч. л. сахара
1 ст. л. рыбного соуса
Приготовление:
Пасту карри смешайте с 2 ст. л. растительного масла.
На оставшемся масле обжарьте нарезанную куриную грудку до изменения цвета. Добавьте подготовленную пасту, перемешайте.
Влейте томатный сок, готовьте 3-4 минуты.
Добавьте мелко нарезанный баклажан, перемешайте.
Тушите до мягкости. В конце приготовления добавьте сахар, рыбный соус и мелко нарезанные листики базилика.
Подавайте с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: