Найти тему

Рагу из баклажанов с оливками и базиликом

Всем доброго дня!

Потрясающая закуска, гарнир или основное блюдо на ужин. Попробуйте!

Ингредиенты:

3 баклажана
1 луковица
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. томатной пасты
10 оливок
50 мл сливок или сметаны
0,5 ч. л. сахара
веточка базилика
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
сыр для подачи

Приготовление:

На растительном масле обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

-2

Добавьте нарезанные баклажаны, готовьте 7-10 минут, помешивая.

-3

Добавьте сметану, томатную пасту, нарезанные оливки, влейте сливки, посолите, поперчите, перемешайте.

-4

Всыпьте сахар и добавьте нарезанный базилик, перемешайте.

-5

Тушите до готовности.

-6

Перед подачей посыпьте тертым сыром.

-7

Приятного аппетита!

-8

Вам также могут понравиться: