Всем доброго дня!
Потрясающая закуска, гарнир или основное блюдо на ужин. Попробуйте!
Ингредиенты:
3 баклажана
1 луковица
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. томатной пасты
10 оливок
50 мл сливок или сметаны
0,5 ч. л. сахара
веточка базилика
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
сыр для подачи
Приготовление:
На растительном масле обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
Добавьте нарезанные баклажаны, готовьте 7-10 минут, помешивая.
Добавьте сметану, томатную пасту, нарезанные оливки, влейте сливки, посолите, поперчите, перемешайте.
Всыпьте сахар и добавьте нарезанный базилик, перемешайте.
Тушите до готовности.
Перед подачей посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться:
