📌Что можно приготовить с мёдом? 6 вкусных медовых рецептов

📌Что можно приготовить с мёдом? 6 вкусных медовых рецептов

Мёд можно использовать для приготовления всевозможных соусов, десертов, напитков и даже мясных блюд. Знакомьтесь с нашими рецептами! Они просты в исполнении и не требуют долгого стояния у плиты.

⭐ Куриные крылышки в медово-майонезном соусе

⭐ Куриные крылышки в медово-майонезном соусе

За счёт медово-майонезного соуса крылышки получаются не только вкусными и сочными, но и приобретают румяную аппетитную корочку!

★ Ингредиенты:

• Куриные крылышки - 1 кг
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Мёд - 1 ст.л.
• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Перец - по вкусу

★ Приготовление:

1. Крылышки разрезаем на 2 или 3 части по суставу. Крайнюю фалангу можно убрать, мы её оставляем.
2. К крылышкам добавляем соевый соус 2 ст.л, по 1 ст.ложке майонеза, кетчупа и мёда, посыпаем 1 ч.л. сушеного чеснока, 0,5 ч.л. соли и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
3. Даем крылышкам промариноваться не менее 1 часа.
4. Запекаем при t°180 - 50-60 минут (зависит от вашей духовки). Во время запекания смазываем дважды оставшимся маринадом.
5. Готовые куриные крылышки подаем на стол.

⭐ Сочная куриная грудка в медовом соусе

⭐ Сочная куриная грудка в медовом соусе

Куриная грудка на сковороде, которая тает во рту - это реально! Самая вкусная куриная грудка готовится невероятно легко, смотрится эффектно, а на вкус еще лучше!

★ Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Мука – 2 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л. (для жарки)

✔ Для соуса:

• Сливочное масло - 30г
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зубчика

★ Приготовление:

1. Сделать надрезы на курином филе в виде ромбиков. Немного посолить и поперчить с двух сторон.
2. Обвалять куриное филе в муке.
3. Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны
4. Для соуса смешать 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока, 1-2 зубчика чеснока и 1 ч.л. меда.
5. Уменьшить огонь, в сковороду добавить 30г сливочного масла и приготовленный соус.
6. Тушить по 2-3 минуты с каждой стороны на маленьком огне - до готовности.

⭐ Кабачки, жареные с соевым соусом, мёдом и чесноком

⭐ Кабачки, жареные с соевым соусом, мёдом и чесноком

Кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными! На гарнир к мясу такие кабачки - первое дело. Любители остренького точно оценят!

★ Ингредиенты:

• Кабачки - 300г
• Растительное масло - 2-3 ст.л.

✔ Заправка:

• Соевый соус - 3 ст.л.
• Сладкая паприка - 1 ч.л.
• Красный острый перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр - 0,5 ч.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень петрушки, укропа - по вкусу
• Семена кунжута - по желанию

★ Приготовление:

1. Кабачки нарезать длинными брусочками примерно одинаковой толщины.
2. Готовим заправку: к 3 ст.л. соевого соуса добавляем 1/3 ч.л. красного острого перца, 1 ч.л. сладкой паприки, 0,5 ч.л. кориандра, 0,5 ч.л. меда, 1 ч.л. горчицы и зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем.
3. В раскалённую сковороду вливаем растительное масло. Через минуту выкладываем кабачки, обжариваем при постоянном помешивании 5-6 минут на сильном огне. Кабачки немного подрумянятся.
4. Заливаем кабачки приготовленной заправкой с мёдом и чесноком, аккуратно перемешиваем, прогреваем 1 минуту и снимаем с плиты.
5. Мелко нарезаем зелень и посыпаем кабачки. Можно посыпать семенами кунжута - по желанию.
6. Очень вкусные, остренькие и ароматные кабачки готовы!

⭐ Салат из дайкона (белой японской редьки) с морковью, яблоком и мёдом. Простой рецепт для здоровья!

⭐ Салат из дайкона (белой японской редьки) с морковью, яблоком и мёдом

Салат из дайкона с морковью и яблоком - очень свежий и легкий, а заправка из горчицы, мёда и апельсина придает ему невероятную пикантность.

★ Ингредиенты:

• Дайкон - 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Лимонный сок
• Соль по вкусу
• Зелень

✔ Заправка:

• Раст.масло - 2 ст.л.
• Мёд - 1 ст.л.
• Сок апельсина - 1 ст.л.
• Зерновая горчица - 1 ст.л.
• Прованские травы - 1 ч.л.
• Цедра апельсина - 1 ч.л.

★ Приготовление:

1. Для заправки смешиваем 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. меда и 1 ст.л. сока апельсина. Добавляем 1 ст.л. зерновой горчицы, 1 ч.л. прованских трав, 1 ч.л. цедры апельсина. Перемешиваем.
2. Дайкон и морковь натираем на терке для корейской морковки. Яблоко нарезаем тонкой соломкой и поливаем соком лимона.
3. Добавляем готовую заправку, соль и перемешиваем. Украшаем зеленью.

⭐ Итальянское Печенье Бискотти с мёдом и изюмом

⭐ Итальянское Печенье Бискотти с медом и изюмом

Бискотти – знаменитое итальянское печенье, напоминающее ароматные сладкие сухарики. Бискотти означает "испечённый дважды". Вначале выпекаются батончики, а затем они нарезаются на ломтики и снова выпекаются!

★ Ингредиенты:

• Мука - 280г
• Крахмал кукурузный - 50г
• Масло сливочное (мягкое) - 100г
• Яйцо куриное (крупное) - 2 шт.
• Мед - 60г
• Сахар - 1 ст. л. (если любите сладкое - 2-3 ст.л.)
• Ванильный сахар - 8г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Лимонная (апельсиновая) цедра - 1 ч.л.
• Изюм - 100г
• Орехи - по желанию
• Сахарная пудра - для посыпки

★ Приготовление:

1. В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты (муку, крахмал, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и цедру лимона или апельсина).
2. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть до состояния крошки.
3. Добавить мед. Если мед засахарившийся, то перед готовкой его надо предварительно растопить. Достаточно поместить чашечку с медом в тарелку с горячей водой.
4. Добавить яйца и замесить мягкое тесто.
5. В тесто добавить распаренный изюм и любые орехи по желанию (я орехи добавлять не стала).
6. Тесто разделить на 3 части, каждую скатать в батончик и выложить на противень. Выпекать при 180°C - 25-30 минут. Батончики должны быть пропечённые и не сильно румяные. Дать немного остыть.
7. Теплые батончики нарезать на ломтики шириной ~ 1-1.5 см.
8. Снова выложить на противень. Выпекать при 150°C ещё 15-20 минут (до зарумянивания).
9. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Можно снимать пробу!

⭐ "Молодильные" яблочки, запеченные в духовке - полезное лакомство на скорую руку

⭐ "Молодильные" яблочки, запеченные в духовке - полезное лакомство на скорую руку

Вкусный и полезный десерт - нежные запеченные яблоки с потрясающей песочной овсяно-ореховой начинкой. Ученые установили, что частое употребление печеных яблок способствует долголетию

★ Ингредиенты:

• Яблоки - 3 шт.
• Сливочное масло - 80г
• Овсяные хлопья - 40г
• Мука пшеничная - 40г
• Сахар - 40г
• Грецкие орехи - 40г
• Соль - щепотка (для усиления вкуса)
• Корица молотая - по вкусу
• Мёд - для подачи

Совет: Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления. Такие хлопья быстрее размокают, впитывают влагу и делают тесто более мягким и однородным. При использовании обычных хлопьев, печенье может получиться более плотным.

Для запекания выбирайте плотные, кислые яблоки, не рыхлые. При запекании они не разваливаются, остаются плотными и мягкими одновременно, со сладкой начинкой имеют более насыщенный вкус.

★ Приготовление:

1. Яблоки моем, аккуратно разрезаем ножом пополам и вынимаем сердцевину и немного мякоти, стараясь не повредить стенки.
2. Готовим начинку: в миску выкладываем 80г сливочного масла, 40г овсяных хлопьев, 40г сахара и щепотку соли. Всыпаем 40г муки и молотую корицу по вкусу. Добавляем измельченные грецкие орехи. Все хорошо перемешиваем.
3. Берем ~1 ст.л полученного теста и наполняем каждое яблочко, немного прижимая ложкой и подравнивая.
4. Выкладываем наши яблочки в форму для запекания, Добавляем немного воды на дно формы.
5. Отправляем в духовку на 35-40 минут при 180-200С.
6. В итоге получаем вкусный и полезный десерт - нежное печеное яблоко с потрясающей песочной овсяно-ореховой начинкой. Поливаем мёдом!

⭐ Также смотрите:

Если вам понравились рецепты – будем рады донату!

Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты
🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!