Двойной чёрный IPA на хмеле Mosaic, Galaxy и Krush от пивоварни Big Village (ООО "Биг Вилладж"), сваренный совместно с Polnochnyj Project Brewery (ООО "Бир-Ресурс").
Не готов утверждать, что это редкий стиль на полках магазинов, торгующих крафтовым пивом, но до этого момента за всё время существования канала (2.5 года) пробовал лишь четыре пива в этом стиле:
На UNTAPPD ничего интересного:
Темный, прозрачный, сухой и горький Дабл АйПиЭй в стиле западного побережья охмелённый Mosaic/Galaxy/Krush. Коллаборация с коллегами по цеху-Midnight Project.
**********************************************************************************
Плотность: 18%. Горечь: 90.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, пивные дрожжи.
Срок годности: 180 суток при температуре от 0℃ до +12℃. С даты розлива моей банки прошло почти 4 месяца.
**********************************************************************************
Невысокая пышность пены полностью компенсируется её стойкостью. В аромате цитрусы с преобладанием грейпфрута; чуть тропиков, как будто бы маракуйя. Карбонизация умеренная.
Во вкусе грейпфрут, чуть сладости тропиков и хвойный оттенок. Напиток плотный; в некотором смысле густой и сливочный. Вкус сильный с ощутимым жжёным оттенком. Послевкусие сухое и вяжущее. Сладость небольшая и неплохо дополняет горьковатый цитрусово-хвойный привкус, который субъективно ощущается не менее чем на 35-45 IBU. Крепость спрятана и не ощущается.
**********************************************************************************
Вкусный пивас. Лучший ли это чёрный IPA, что я пробовал? Да фиг знает)) Не так уж много и часто я их пил. Мне пиво понравилось. В целом можно было бы и повторить. Пока что держу за правило: "Увидел Black IPA? Купи!", так как ни чего откровенно плохого не попадалось.
**********************************************************************************
Купил в московской сети "Беру выходной" за 443 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!