Вы знаете, буквально через месяц у нас открываются продажи на октябрьский, 13 поток Ступеней, и меня многие спрашивают:
"А как быть, если я не хочу считать калории?".
Мне конечно хочется ответить грубо:
"Никак, ходить с лишним весом или гонять туда-сюда 10 кг".
По крайней мере, так было у меня, пока я не смирилась с тем, что подсчет - это единственный способ не просто похудеть, а раз и навсегда изменить образ жизни и удержать стройность.
Но я не буду столь категорична, тем более, что варианты действительно есть, я насчитала их ровно пять.
И я вам ниже обо всех из них подробно расскажу, с учётом плюсов и минусов каждого, но для начала пробежимся по "Азам".
Подсчет калорий - это всего лишь инструмент, самый честный инструмент, но все же!
А худеем мы только в условиях дефицита - это аксиома.
То есть любая система с любым названием, будь то метаболическое похудение, кето, интервалка, любые препараты - все это направлено не на разгон обмена веществ и не на жиросжигание непосредственно, как вам обещают, а на то, чтобы создать дефицит.
И можно либо плясать танцы с бубнами, чтобы в этот дефицит попасть, либо, что честнее и проще - просто посчитать!
Итак, что же это за танцы с бубнами, если очень не хочется считать?
Сесть на диету!
Друзья, только давайте не строить иллюзий!
Любая диета, любой стиль питания основаны на дефиците калорий!
И для того, чтобы вас в дефицит провалить, создатели диеты придумывают всякие правила и ограничения, наподобие того, что от глютена растет пшеничный живот, от инсулина блокируется жиросжигание.
Сели на кето и похудели?
Думаете, что все дело в инсулине и кетозе?
Увы!
Сначала вы слили воду, а потом просто создали дефицит за счёт снижения аппетита.
Отказались от промышленной еды и от глютена?
Думаете, что похудели потому что теперь в рационе все натуральное и ушел пшеничный живот?
Ничего подобного!
Просто вы вычеркнули из рациона самую энергетически плотную еду и тем самым создали дефицит.
Тоже самое касается и ИГ с его аутофагией, белковых диет, раздельного питания и всяких других модных рационов.
То есть вы можете выбрать кето, нуп, вегетарианство, систему минус 60, Дюкана - да что угодно.
Вы может даже сможете дойти на ней до целевого веса на морально-волевых, а дальше что?
Всю жизнь на диете сидеть не будешь, а значит за диетой вас ждёт неминуемый откат, ведь диеты не обучают пищевой грамотности.
Начнутся послабления, ведь вы уже похудели - будет сложно заставить себя соблюдать строгие правила без должной на то мотивации.
Вернутся старые пищевые привычки - вернется старый визуал.
Второе - выбрать ПП.
То есть сбалансированный, полезный, здоровый рацион по правилу ладони или тарелки.
У нас были участники, которые успешно худели на нем.
Ничего не имею против метода тарелки, сама периодически к нему прибегаю, когда надоедает считать, но и у него есть подводные камни, о которых заранее необходимо знать.
К примеру, вы будете вынуждены отказаться от большей части вкусняшек и сложных блюд, которые проблематично разложить по методу тарелки.
Куда положить торт Наполеон? А бабушкин рассольник? Лазанью из ресторана?
Как разложить по тарелке фастфуд?
А ведь и с ним худеть можно, правда, только если научиться считать.
И вы абсолютно точно не будете знать, что делать, когда настанет плато!
А оно настанет!
Причина - метаболическая адаптация.
К любому рациону, к любому дефициту организм адаптируется.
И происходит это за счёт двух механизмов:
- Снижение затрачиваемых калорий (гормонов щитовидной железы, спонтанной двигательной активности, бытовой активности)
- Повышение аппетита и соответственно повышение потребления пищи за счёт снижения лептина.
Как только ваши адипоциты уменьшатся в размере, они начнут неистово посылать сигналы в мозг о том, что энергии не хватает, что нужно сократить движение и подзаправиться.
И эти сигналы как тысячи молоточков не будут давать вам покоя, если у вас не будет понимания как с этим справиться, как голодом, аппетитом и весом управлять.
А если при этом и вес встал, вы столкнулись с длительным плато, ваша мотивация может потерпеть крах, и вы бросите енто ваше ПП и неминуемо наберёте опять.
Как часто мне пишут в комментариях: мало ем, сладкое убрала, хожу шаги, а вес стоит. В чем причина?
А вот в этом и причина.
Организм привык к дефициту и стал экономить.
А вы, скорее всего, стали неосознанно подъедать, даже если вы этого не замечаете.
Ведь набрать можно на любом питании: на гречке, грудке, на кето и с любым уровнем инсулина.
И не имея никаких инструментов, чтобы точно понять, сколько вы едите, невозможно дать четкий ответ на вопрос, а что же делать?
Точнее можно: посчитать!
Ведь много или мало - это очень относительно!
Может быть мало и калорийно, а может быть много, но "легко".
Третье - начать колоть озем@ик.
На препарате у вас ожидаемо снизится аппетит и вы станете есть меньше, как итог - похудеете, но вот вопрос - за счёт чего?
Если у вас нет навыка здорового питания, то и на препарате вы будете есть вкусняшки вместо белка, как итог - потеря мышц и здоровья.
И в дальнейшем вам будет просто не слезть с препарата, ведь без мышц ваши энергозатраты будут стремиться к минимуму, а аппетит после отмены лекарств - к максимуму.
График возвращения к исходному весу после отмены уколов.
Это не я придумала, об этом говорят исследования.
На препарате, если снижать вес с ним самостоятельно без поддержки специалиста, потери мышечной массы могут составлять до половины сброшенного веса.
Подробнее тут 👇
И в этом исследовании.
К тому же, часто после такого резкого похудения, вы можете столкнуться с тем, что вес взят, а красивого визуала нет (конечно, откуда ему взяться без мышц и белка, а это волосы, кожа, без цикла).
И дальше начинается хождение по мукам врачам и сакраментальный вопрос:
"Кто виноват и что делать?".
Да что уж греха таить, к нам на проект регулярно приходят люди, использующие инкретины, чтобы мы помогли "слезть с иглы" или восстановили обмен веществ, цикл, подняли калорийность, вернули мышечную массу.
И мы конечно помогаем в этом, но знаете как?
Начинаем считать, делаем реверс, меняем структуру питания, добавляем тренировки.
И это растягивается очень надолго, да и кожу не всегда получается восстановить после резкого сброса веса.
Так не проще ли с самого начала сделать все по уму?
Пусть с препаратом, если так легче, но и с дневником питания, то есть с подсчетом!
Четвертое - готовые рационы.
Сейчас очень много сервисов по доставке уже просчитанной еды, и я, если честно, в периоды очень высокой загруженности, сама ими пользуюсь.
Как временное решение эту стратегию можно использовать, но надо понимать, что если вы не готовы считать, то вам придется всю жизнь заказывать просчитанную еду, иначе после возвращения к своему старому питанию - вернётся и старый вес.
А на постоянку есть однообразное меню вряд ли захочется.
Как по мне, эти рационы несытные, невкусные и быстро надоедают, да и к пользе и точности у меня вопросы есть.
Про мой опыт.
Ну или вариант купить готовое меню и поселиться на кухне, думая, куда бы выбросить оставшуюся от готовки часть продуктов.
К примеру, во вторник в меню борщ, в среду уже щи, в четверг рыбный суп.
А рецепт на кастрюлю три литра.
Или на завтрак понедельника тост с авокадо 30 гр, и больше на этой неделе авокадо нет. Куда остальное?
Тем более, не факт, что вам понравятся предложенные блюда, возможно, вы не любите половину продуктов из тех, что вам будут предлагаться.
Да и что делать, когда меню закончится?
Пятое - подсчет с ИИ.
Не буду долго останавливаться на этом пункте, скажу только, что пока это очень неточный инструмент, и за ним все надо перепроверять.
- Он не видит заправки (+-200 ккал)
- Ошибается с продуктами (что это, протеин или молочный коктейль, сыр или кабачок?)
- Не видит добавленный сахар
- Не умеет распознавать сложные блюда.
Подробнее писала тут.
Поэтому я так категорична: хотите устойчивый результат - выбирайте подсчет!
Перестаньте искать волшебную таблетку, потратьте всего лишь три месяца вашей жизни на получение знаний о рациональном питании и пищевой грамотности.
Если вы будете делать это с нами, то нам будет чем вас удивить, поверьте!
Пройдите азбуку - "азы", а это подсчет или дневник питания.
И научитесь раз и навсегда управлять своим весом за счёт снижения энергетической плотности, увеличения объема еды, управления голодом и аппетитом, за счёт понимания, как манипулировать калорийностью в течение недели, как вписывать то, что вы любите, как выстраивать здоровое питание в любой ситуации.
Да, этот метод не лишён несовершенства, но точнее и эффективнее его пока ещё никто ничего не придумал!
Именно подсчет был признан самым эффективным инструментом контроля веса в большом метаанализе 2021 г.
- Именно подсчет делает процесс максимально прогнозируемым и управляемым: вы сами выбираете темп снижения веса, отталкиваясь от скорости сброса веса, потери мышц, стресса, самочувствия, цикла, уровня голода и прочее.
- Именно подсчет калорий, скорее даже не калорий, а макросов, помогает худеть, максимально обходя стороной метаболическую адаптацию.
- Именно этот метод позволяет эффективнее всего контролировать голод за счёт выбора большого объема низкокалорийной еды, а не сокращения порций.
- Именно подсчет калорий избавляет вас от страха перед конфетами, углеводами или другой не совсем полезной едой.
- Именно подсчет позволяет худеть не отказываясь от социальной жизни.
- И именно благодаря контролю КБЖУ, в случае плато, вы сможете сдвинуть вес практически не меняя привычный рацион за счёт едва заметной корректировки.
А главное - пройдя эту школу, если вы захотите, вы сможете отказаться от подсчёта, мы учим и этому тоже на 12 неделе.
Но мало кто из участников отказывается, потому что к 12-й неделе вы будете тратить на весь процесс не более 5 минут - не очень высокая плата за предсказуемый результат, не так ли?
И к тому же, в этом случае вы уже будете застрахованы от ошибок и сможете всегда вернуться назад, если что-то пойдет не так.
Потому что у вас будут знания, как управлять своим весом.
А освоив знания один раз, вы сэкономите себе кучу времени и денег в будущем.
Так что если вам близко то, о чем я говорю, - приглашаю в октябре к нам на курс.
Друзья, напоминаю, что у нас открыта запись на осенний поток "Ступеней". Тем, кто оформит предзапись мы гарантируем самые выгодные условия участия.
☑️ Курс "13 ступеней" - трёхмесячный проект по перестройке образа жизни под руководством врача, тренера, психолога и кураторов высокой экспертизы. Старт следующего потока - октябрь 2025 года, предзапись на сайте.
Результаты участников и отзывы тут.
Подробнее о программе тут.