Продолжаю вести свой ежедневный репортаж из деревни. Рассказываю не только о нашем ежедневном меню, но также о заготовках на зиму.
Снова расскажу сразу про два дня. Ничего особенного не было, наверное к счастью.
Занимались обычными деревенскими домашними делами.
В магазин ходила за продуктами один раз.
Купила пельмени , кефир сметану, хлеб, персики, творог.
Покупка на 19,31 белорусских рублей, то есть 525 российских.
И вечером купила две намазки на 7,1 рублей белорусских, то есть 193 наших.
Меню у нас было такое.
На завтраки ели сырники
И творог со сметаной и сахаром. И бутерброд с маслом и сыром.
В обед суп с фрикадельками был, как раз на два дня.
Едим красную смородину с куста.
Закрыла кстати ещё две банки компота из красной смородины.
На ужин - запекали куриные голени, варили макароны. Из овощей была стручковая фасоль, обжарили на сковородке с чесноком и зеленью.
На другой ужин часть семьи ела пельмени, другая - куриные голени с тушеными кабачками.
Хоть кабачки неизменно радуют урожаем. Я уж не знаю, что должно быть в мире, чтоб кабачки расти перестали.
Надо как-то собраться и приготовить кабачковую икру. Я понимаю, что откладываю этот момент потому, что у меня на даче нету электрической терки. Дома все быстро натирается. А вот в деревне - всё вручную надо делать.
Ещё за два дня насобирали немного огурцов, засолили в ведре для последующего раскладывания по банкам. Но огурцы резко начали желтеть, долго на грядке не протянут.