Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию простую, но притягательную закуску для праздничного стола, которая не потребует много времени для приготовления и сможет порадовать ваших родных, близких и друзей.
Для приготовления нам понадобятся: 650 грамм шампиньонов, 90 грамм сыра, 200 грамм ветчины, 30 грамм майонеза, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 1/2 чайной ложки чёрного молотого перца, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
Приготовление: у шампиньонов удалить ножки.
Ножки нарезать мелким кубиком.
Обжарить нарезанные ножки грибов на растительном масле, немного посолить и посыпать мускатным орехом.
Нарезать тонкими короткими брусочками ветчину.
Перемешать ветчины с обжаренными ножками грибов.
Добавить майонез.
Натереть сыр на мелкой терке.
Добавить к ветчине с грибами сыр.
Смешать ветчину с грибами, майонезом и 2/3 сыра.
Посолить и поперчить шляпки шампиньонов внутри. Заполнить шляпки начинкой.
Начинку посыпать сверху сыром.
Запекать при температуре 200 градусов Цельсия 20 минут на режиме «верхний и нижний нагрев».
Раскладывает шампиньоны по тарелкам, дополняем листьями салата, помидорами черри, свежей петрушкой и укропом. Приятного аппетита!
Ссылки на другие блюда с шампиньонами: