Всем доброго воскресного дня!
Представляю вашему вниманию классический пломбир. Это самое вкусное мороженое, которое я пробовала! Настоящий пломбир в домашних условиях без лишних ингредиентов. Попробуйте!
Ингредиенты:
250 мл молока
250 мл сливок 33%
75 г сахара
1 ч. л. лимонного сока
3 желтка
0,5 пакетика ванилина
Приготовление:
Желтки взбейте с сахаром и ванилином.
Влейте молоко и сливки, постоянно помешивая доведите массу до кипения.
Остудите, добавьте лимонный сок, перемешайте.
Перелейте массу в мороженицу***, готовьте 25 минут. Подавайте сразу же (будет мягкое мороженое) или доведите до более твердой консистенции в морозилке, переложив массу в контейнер и подавайте в виде шариков.
***Если у вас нет мороженицы, то массу сразу переложите в контейнер, поместите в морозилку и тщательно перемешивайте каждые 40-60 минут. Примерно через 2-3 часа мороженое будет готово.***
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: