Что Вы вообще едите?
Однажды автор канала МАРУСЯ из белорусской глубинки, узнав, что я повторяю 12-недельную программу метаболического похудения, спросила: "А что Вы вообще едите?"
Однозначно на этот вопрос ответить невозможно, так как программа метаболического похудения многоступенчатая, на каждом её этапе предлагается определённое меню с учётом баланса КБЖУ(калории, белки, жиры, углеводы), нутриентного состава каждого блюда. Но я пообещала Марусе описать, как я соблюдаю режим и рацион питания в отдельный конкретный день.
Ранее я уже публиковала подобное:
В этот раз я решила описать режим и рацион питания в день аутофагии. Не пугайтесь этого заумного слова, о значении которого я сама узнала только в прошлом году.😉
Что такое аутофагия(очень коротко и упрощённо)
Каждая клетка нашего организма имеет в своём составе такие органеллы, как митохондрии. Они являются энергетическими станциями клетки. Здоровые митохондрии являются основой нашего здоровья. Повреждение митохондрии может вызывать различные заболевания и провоцировать раннее старение организма.
Аутофагия - это один из способов удаления повреждённой митохондрии и запуск процесса обновления(абиогенеза), в результате чего можно копировать новые, здоровые митохондрии.
Один очищающий день аутофагии способствует эффективной потери веса до 600г. Однако, это не значит, что вы на 600 г похудели. Снижение веса в таком случае обусловлено выходом межклеточной жидкости, токсинов, которые лимфатическая система вместе с водой вывела наружу.
Важно! НЕЛЬЗЯ повторять однодневное меню аутофагии(вне программы), чаще, чем 2-3 раза в месяц! Иначе вы переключите свой организм в режим стресса, что замедлит метаболизм и последует активное накопление жира.
На программе метаболического похудения предлагается на выбор 5 вариантов меню для аутофагии.
Сейчас я опишу для вас только один вариант, который мне больше всего нравится, так как в таком случае можно есть много фруктов.
Водный баланс
Мы все состоим из воды примерно на 60-70%, потому диетологи рекомендуют выпивать в день количество воды, равное 3% от веса нашего тела.
Вчера мой вес составлял 67 кг, значит в день я должна была выпить 2,01 литра воды.
Однако, более 2,5 литра в день НЕЛЬЗЯ выпивать никому, даже людям, имеющим большой вес. Ведь вместе с водой из нашего организма вымываются многие другие полезные минералы. Чтобы пополнить их запас, на программе специалисты рекомендовали периодически пить минеральную воду "Ессентуки - 4" в умеренном количестве.
Также диетологи рекомендовали натощак устраивать полезный "душ" для ЖКТ, выпивая залпом 200-300 мл воды. Если нет противопоказаний, то можно в такую утреннюю воду добавлять одну ч. л. мёда и столько же лимонного сока. Готовить медово-лимонную воду лучше с вечера.
Как я питалась в течение дня
Завтрак(время: 06:00)
Натощак, по обыкновению, я выпила 250 мл медово-лимонной воды. За 15 минут до завтрака 2 столовые ложки нерастворимой клетчатки запила 300 мл питьевой воды. Дополнительно можно принимать мультивитамины и Омега-3.
Остальное количество воды я глотками пью в течение дня.
Клетчатку следует принимать за 15 минут перед основным приёмом пищи, запивая её достаточным количеством воды(250-300 мл).
Мне больше нравится нерастворимая клетчатка( 2 ст. л. клетчатки запиваю 250-300 мл воды).
При наличии проблем с ЖКТ, рекомендуется употреблять только растворимую клетчатку.
Индивидуальные консультации у лечащего врача по выбору клетчатки - только приветствуются!👍
Зелёный и травяной чаи приравниваются к рекомендованному дневному количеству воды.
Важно! Пить кофе и чёрный чай в день аутофагии не рекомендуется😭.
Просыпаюсь я рано, потому завтракаю я обычно в 06:00. Важно, чтобы первый приём пищи происходил в первый час после пробуждения. Это делается для того, чтобы в наш мозг из желудка пошёл сигнал о том, что организм в течение дня кормить будут, и не надо будет мозгу включать режим экономии энергии, из-за чего в поздние приёмы пищи может активно откладываться жир(про запас).
1. Фрукты - 150 г(можно выбрать один вид фруктов или по 50 г разных);
2. Творог 5% - 100 г.
Вчера для завтрака я использовала такие фрукты: абрикос, грейфпрут, груша(по 50 г каждый).
Первый перекус( время 09:00)
1. Каша овсяная от 15 минут варки(можно: гречневая, рис нешлифованный, ячневая, пшеничная, киноа) - 100 г;
2. Овощи по желанию, любая зелень - 20-30 г, зелёный(жёлтый) болгарский перец, огурец, все виды капусты( пекинская, отварная брокколи, цветная), кроме белокочанной - 100 г.
Обед(время: 12:00)
Традиционно, за 15 минут до обеда(основного приёма пищи) я запила 250-300 мл воды - 2 ст.л. нерастворимой клетчатки.
1. Фрукты - 150 г(можно выбрать один вид фрукта или по 50 г разных);
2. Творог 5% - 100 г.
На обед я использовала такие фрукты: абрикос, яблоко, груша(по 50 г каждый).
Второй перекус(время: 15:00)
1. Каша овсяная от 15 минут варки(можно: гречневая, рис нешлифованный, ячневая, пшеничная, киноа) - 100 г;
2. Овощи по желанию, любая зелень - 20-30 г, зелёный(жёлтый) болгарский перец, огурец, все виды капусты( пекинская, отварная брокколи, цветная), кроме белокочанной - 100 г.
Ужин(время: 18:00)
Снова, за 15 минут до ужина(основного приёма пищи я запила 250-300 мл воды - 2 ст. л. нерастворимой клетчатки)
1. Фрукты - 150 г(можно выбрать один вид фрукта или по 50 г разных);
2. Творог 5% - 100 г.
На ужин я выбрала 150 г одного вида фрукта. Мой выбор был сделан в пользу грейпфрута.
На этом мой день аутофагии закончился: итоги
Перед сном я ещё пила травяной чай(без сахара). Уснуть постаралась до 23:00.
Это очень важно, засыпать до 23:00, так как в нашем организме именно в период с 23:00 до 01:00 во сне происходит активная выработка естественного жиросжигающего гормона - соматотропина.
Выше в тексте я писала, что утром 19.07. 2025 г мой вес составлял - 67,00 кг
Сегодня(20.07.2025 г) мой вес составил - 66,40 кг
То есть, за вчерашний день аутофагии мой вес уменьшился на 0,6 кг(600 г).
Всего вам доброго! Будьте стройны и здоровы!
***
Большое спасибо всем тем, кто дочитал этот текст до конца. Если вам понравилась публикация, прошу поставить "нравлик"👍😉и поделиться этой статьёй в своих соцсетях.
Желающие финансово помочь развитию канала могут сделать это по выделенной ссылке.
Всегда я рада встрече с новыми подписчиками.🤗
С уважением, Инна💖
***
Ознакомиться с рецептами низкокалорийных и диетических блюд могут сделать это в следующей подборке: