1541 подписчик
Куда девать кабачки: НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ С АПЕЛЬСИНАМИ. 👍🥒🍊
С приятной кислинкой и тонким вкусом, необычное, яркое! Варенье будет радовать вас не только вкусом, но и цветом! Овощи в нем настолько пропитываются ароматами цитрусовых, что кажется, будто все варенье приготовлено из них. 😋
Ингредиенты:
Кабачок - 1 кг
Лимон - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Корица - 1 ч.л
Ванилин - 5 гр
Гвоздика - 3-5 шт
Сахар-песок - 1 кг
Приготовление:
1) Кабачки помыть, обрезать хвостики, нарезать небольшими кусочками и сложить в глубокую кастрюлю. Засыпать сахаром.
❗Если кабачки зрелые, то снять кожицу и вырезать из серединки семена.❗
2) Цитрусовые обдать кипятком, натереть цедру на мелкой терке. Апельсин разделить на дольки, снять с него пленочку. Из лимона выжать сок.
3) Добавить к кабачкам.
4) Спустя 3 часа, когда кабачки пустят сок и сахар немного растворится, поставить кастрюлю на плиту на средний огонь, довести варенье до кипения. Снять пенку и варить 5 минут, после чего дать ему остыть.
5) Когда варенье остынет, добавить в него корицу ( молотую ), ванилин и гвоздику, перемешать и вернуть на огонь.
6) Когда варенье закипит, варить 10 минут.
7) Горячее варенье разложить по стерильным баночкам, закрыть крышками и перевернуть, оставить до полного остывания. Спустя 12 часов убрать банки в темное место.
Приятного аппетита! 😋👍🔥
Кусочки кабачков сохраняют свою форму, пропитываются соком и ароматом цитрусов, получаются необыкновенно вкусными. 🔥🍊🥒
Если Вам понравился рецепт,
Поддержите пожалуйста Мой канал Подпиской!
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите видео и читайте статьи.
До новых встреч с @irochkakm
#варенье #заготовкиназиму #рецептыскабачками #соленья #кчаю
1 минута
9 сентября 2024