✔️— Изя, сыночка, послушай сюда свою маму: избегай плохих компаний. Там и зарплата маленькая и начальник — идиёт.
✔️Сара прожила в счастливом браке 20 лет. На это у нее ушло пять мужей.
✔️Два одессита рассматривают статую Свободы.
— Шо не говори, а это памятник тете Соне. Только она могла выйти встречать гостей с примусом в одной руке и квитанциями за квартиру — в другой. Да еще в ночнушке и в бигудях.
/анекдоты для хорошего настроения/
Сегодня хочу поделиться с вами своими, наверное, самыми ходовыми рецептами «шустрых» супчиков, которые очень часто готовлю когда абсолютно нет времени приготовить что-то более серьезное (например, борщ). Поверьте, на приготовление этих супов я трачу действительно не более получаса, а получается очень вкусно. По крайней мере моим сыновьям нравятся эти супы.
🔥 А чтобы приготовление еды не было скучным, в конце публикации ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые обязательно поднимут вам настроение. Ведь готовить с хорошим настроением – это залог того, что блюдо обязательно получится!
СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
На днях я готовила очень вкусный супчик с красной чечевицей и фрикадельками. Я очень люблю и гороховый суп, но… его не очень любят мои сыновья, и готовить гороховый суп долго. А с красной чечевицей суп готовится очень быстро, ведь красная чечевица варится буквально за 20 минут. Да и если верить тому, что пишут в интернете - красная чечевица очень полезная.
В общем, готовим.
Я взяла красную чечевицу и с утра залила её кипятком на пару часов.
Затем, ближе к обеду, поставила чечевицу и картофель варить.
Красную чечевицу можно и не заливать кипятком, она всё равно сварится быстро. Но так получается ещё быстрее.
Тем временем сделала зажарку из лука, моркови и томатной пасты.
Также сделала фрикадельки: смешала фарш и мелко нарезанный лук, Добавила в Фарш соль, перец, сушёный чеснок и хмели-сунели.
Мои дети любят чтобы чечевица была мягкой, но всё же оставалась целой, поэтому мне хватило 20 минут, чтобы довести её до готовности.
Выложила зажарку в суп, а следом за зажаркой - фрикадельки, и проварила суп ещё 7-8 минут. В самом конце, как обычно, добавила соль, перец по вкусу и мелко нарезанную зелень.
И получился очень вкусный, сытный, полезный, наваристый супчик!
РЕЦЕПТ:
2,5 л воды
150 г красной чечевицы (~1 стакан)
650 г очищенного картофеля
150 г лука (1 шт)
150 г моркови (1 шт)
50 г томатной пасты (2 ст ложки)
2 лавровых листа
5 - 6 ст. ложек растительного масла
30 г сливочного масла
Укроп, петрушка
Адыгейская соль, перец по вкусу
ФРИКАДЕЛЬКИ:
200 г фарша
70 г лука
Соль, перец, сушёный чеснок по вкусу
———————————-
Суп с красной рыбой за 20 минут (из консервов)
Такой супчик я часто готовлю, потому что он очень нравится моим детям 😋, просто и быстро делается, а ещё очень вкусный и относительно недорогой. Делаю я его из консервированной горбуши, семги или форели. В супермаркетах часто продают такую рыбу со скидкой. Такой рыбный суп получается легкий, но сытный. Я его делаю обычно без зажарки, поэтому можно считать это суп ещё и диетическим.
Консервированную рыбу лучше брать в масле или в собственном соке (или соку?). У меня сегодня будет натуральная горбуша.
Картофель режем кубиками, лук мелко режем.
В закипевшую воду выкладываем картофель добавляем лавровый лист и варим почти до готовности.
Пока варится картофель делаем зажарку из лука на смеси сливочного и растительного масла.
Готовый картофель можно даже немного подавить толкушкой прямо в кастрюле.
Выкладываем зажарку в кастрюлю.
С рыбных консервов сливаем сок в кастрюлю с супом, а рыбу слегка разминаем вилкой и тоже выкладываем в кастрюлю.
После закипания добавляем тёртые варёные яйца. Солим, перчим по вкусу.
В самом конце добавляем немного мелко нарезанного укропа. Как только закипит суп, выключаем плиту.
РЕЦЕПТ:
Вода - 2,5 л
Рыбные консервы в масле или собственном соке (сёмга, форель, горбуша) - 1 банка
Очищенный картофель - 4-5 шт
Луковица - 1 шт
Лавровый лист - 2 - 3 шт
Сливочное масло - 50 г
Растительное масло - 2 ст ложки
Вареные яйца - 2 шт
Укроп - 0,5 пучка
Соль и перец по вкусу
🔥 Надеюсь, что вам понравились эти рецепты. Готовьте и делитесь в комментариях своим мнением
🔥Ну, а теперь обещанная минутка юмора ⤵️⤵️⤵️. Все картинки я делаю, опираясь на своё собственное чувство юмора, надеюсь что вам понравится.
🔥Здесь тоже много интересных рецептов и хорошего юмора ⤵️⤵️⤵️
🔥Ещё немного юмора будет в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️
А мне остается пожелать вам хорошего настроения и приятного аппетита !