Ты проснулся, умылся, залпом выпил кофе — и побежал на работу. А поесть? Потом. Аппетита нет. Да и времени тоже. Главное — кофеин в кровь, и можно двигаться. Узнаёшь себя? У меня раньше тоже был такой ритуал: кофе, суета, что-то на ходу — и только к обеду нормальная еда. И вроде бы «работает», бодрит, удобно.
Но вот вопрос: откуда энергия, если ничего не ел? И как эта привычка сказывается на здоровье?
Почему мы так делаем и что с нет так с этой привычкой?
Кофе вместо завтрака — привычка удобная. Не надо думать, что съесть. Не надо тратить время. И часто просто нет аппетита с утра, особенно если поздний ужин был плотный.
Но вот проблема: организм всё равно ждёт топливо. Даже если ты не чувствуешь голода. И кофе — не замена. Более того, выпивая кофе, ты берешь в долг у своего же организма. И вот тебе последствия:
- Повышение кортизола (гормон стресса), который итак с утра на пике. Он, конечно, нужен с утра, чтобы активно начать день. Но нужен в меру. А излишек — это неуместная тревожность. А вот если ты позавтракаешь и выпьешь кофе — так нормально. Завтрак снизит кортизол, кофе повысит, и вот тебе баланс.
- Подавление аппетита, что потом приводит к перееданию вечером. И это я могу подтвердить на своем опыте: я если выпью кофе вместо завтрака, то потом до обеда не хочу есть. Зато вечером ем как не в себя. И так не только у меня.
- Резкое снижение энергии днём. Кофеин блокирует аденозин — вещество, сигнализирующее об усталости. Так что ты чувствуешь бодрость не потому, что энергия есть, а потому что сигналы об усталости временно не приходят. А если ты не поел, то у тела реальной энергии нет. И когда эффект кофе заканчивается — резко накатывает волна усталости.
А как это влияет на ЖКТ?
Я часто замечаю, что клиенты, которые пьют кофе натощак регулярно, жалуются на:
- Тяжесть, изжогу
- Проблемы с желчным (привет, камни)
- Тягу к сладкому и переедание вечером
И всё это тянется ниточкой от одной безобидной чашки кофе без еды (иногда не одной). Желудок накапливает желудочный сок — а еды нет. Желчь копится всю ночь — а переваривать нечего. И вот так потом приходится сидеть на таблетках, а откуда ноги ростут — и в голову не приходит.
Что я делаю сам и советую клиентам
Я не против кофе.
Я за кофе после еды, но не сразу. Хотя бы через пару часов после завтрака, потому что кофеин не очень хорошо влияет на усвоение минералов из еды. Зато если выпить кофе часов в 10-11, то послеобеденный "тупняк" тебе не грозит :)
Если ты всё ещё пьёшь кофе вместо еды
Ты не обязан завтра же бросить пить кофе. Просто попробуй несколько дней начать с легкого завтрака, а через пару часов— кофе. Посмотри, как меняется самочувствие. Возможно, твой ЖКТ и мозг скажут тебе спасибо раньше, чем ты успеешь соскучиться по привычной горечи натощак.
Если хочешь больше таких статей— ставь лайк и подписывайся. Тут всё по делу, без фанатизма и жёстких диет. Только то, что действительно влияет на здоровье — и на жизнь.
А ещё рекомендую прочитать эти статьи: