Сб. - ПУТЕШЕСТВИЯ
Я провел несколько незабываемых дней на Соловьином острове рядом с Минеральными водами.
Владелец этого живописного места Илья Илиади - хранитель традиций понтийских греков, многое делал в своей жизни. Он и скульптор, и художник, и писатель, и винодел.
В мини-отеле три номера с удобствами. В кафе иногда готовят блюда понтийской кухни.
В подвале рядом с винодельней есть небольшой музей по истории понтийских греков в России.
Два пруда с возможностью ловли различных рыб. На территории несколько площадок, приспособленных для барбекю. Река Кума видна из окон отеля.
Иногда здесь проходят небольшие фестивали и праздники по различным темам.
Илья Харлампович делает вина с безупречным микробиологическим профилем. Его микровинодельня идеально чистая.
Для собственных нужд он сделал дистиллят из терна, который на удивление напомнил мне бразильскую кашасу (дистиллят из сока тростника). Я даже нашел в ближайшем магазине лайм, и это усилило мое воспоминание о знаменитом бразильском напитке.
