- СОЧЕТАНИЯ Сегодня расскажу о нескольких любимых сочетаниях еды и напитков. - кофе и козий сыр. Черный кофе прекрасно дополняет молодые козьи сыры, а также и с некоторой выдержкой. - баранина и сира/шираз. Причем баранина может быть приготовлена по-разному. И в индийском, и в узбекском, и в других стилях...
Вино, сыр и хлеб
285
подписчиков
Заметки и статьи о вине, сыре и хлебе Владимира Цапелика. Эногастрономические сочетания. ТГ канал «Вино, сыр и хлеб+» https://t.me/vshkhazar
Заметки и статьи о вине, сыре и хлебе Владимира Цапелика. Эногастрономические сочетания. ТГ канал «Вино, сыр и хлеб+» https://t.me/vshkhazar
3 дня назад
• Вы подписаны
6 дней назад
• Вы подписаны
Вс - неВИНО
Вс - неВИНО Перепробовал все напитки, которые привез из Беларуси. Когда покупал, была идея найти несколько ржаных дистиллятов. В прошлые века водки в наших странах довольно часто были ржаными, дистиллированными вплоть до овладения нашим рынком водками из ректификационных колон по немецкой технологии в конце девятнадцатого века. Совсем из сета выбивается яблочный шнапс. Очень симпатичный дистиллят, пахнущий яблоками из подмосковного дачного сада...

