Вино, сыр и хлеб

На всякий случай я продублирую канал в Max с тем же названием. https://max.ru/c/-71090628545224/AZxtEVN8HjY

- ХЛЕБ Довольно часто, купив пшеничный батон в традиционном советском стиле, получаю малос'едобный хлеб, который к тому же и быстро черствеет. На мой взгляд, Подмосковный батон от Нижегородского хлеба - приятное исключение...

- СЫР Как вы относитесь к сырам с добавками? Часто встречаются трюфели, пажитник, прованские и другие травы. Обычно у меня есть сомнения. Иногда производители делают добавки, когда молоко было не очень качественное. Добавки, на их взгляд могут скрывать недостатки. С этим я сталкивался на сырных конкурсах...

- ПРАЗДНИК Поздравляю с Праздником святого Трифона - покровителя виноградарей и виноделов. Он традиционно отмечается в православных странах Юго-Восточной Европы. А у нас он уже стал традицией на Ставрополье...

- ОБЩЕПИТ К сербской кухне отношусь неоднозначно. В многочисленных путешествиях по Сербии мне довелось попробовать немало блюд. Очень много вкусного сочного мяса, кукурузный хлеб, минимум овощей и пряностей. Очень натурально. Иногда вкусно. Каймак в разных стилях просто великолепен! И совсем непонятно, как этот тюркский сыр попал в эту славянскую страну и стал там национальным достоянием...

- ВИНО Не думал раньше, что мускатные сладкие игристые вина могут долго храниться. Мне досталась пара бутылок из винограда 2017 года, которые хранились в обычных домашних условиях и без винного шкафа. Открыл первую бутылку. Это полусладкое испанское вино приобрело темно-янтарный цвет, но совсем не потеряло игристость. Обещанные на контрэтикетке тона персика и дыни со временем превратились в сухофрукты...

Арцахские фруктовые дистилляты от Оганяна теперь будут в портфеле импортёра "Амелия Вайн". Я не мог узнать ни один фрукт, но нужно пожить в Армении, чтобы быть знакомым с этими ароматами. У нас фрукты совсем другие, а некоторых и нет совсем в средней полосе России...

Винная экспозиция выставки значительно уменьшилась в сравнении с предыдущими годами. Тем не менее, некоторые винодельни и импортёры представили свою продукцию в широчайшем ассортименте. Кубань-вино и Мысхако как всегда поражают своими масштабами и высочайшим качеством своих вин...

- СЫР Ставропольские сыры - это моя давняя любовь. Несколько раз мы проводили конкурсы вин и сыров на КМВ и в Ставрополе. Теперь их можно попробовать на Продэкспо 2026 в Крокус Экспо. Овечье, козье, коровье и даже буйволиное молоко лежат в основе этих замечательных сыров...

- ВИНО И прошел последний день дегустаций десертных и крепленых вин в ресторане Bravis. Проект "Осенние вино" подводит итоги и опубликует их в одноименном канале в ТГ.

"Снова в нашем зале..." Очередной ⚡️РОЗЫГРЫШ⚡️ сертификатов на дегустацию. В этот раз друзья-участники это: winecasinoresto "Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞" Винный ресторан "Довлатов" Условия простые, как и должны быть в таком случае: - подписаться на каналы - принять участие в розыгрыше - отправить ссылку друзьям (рекомендуется) 2️⃣3️⃣ февраля мы объявим...