#начинка
250 гр клубники
170 гр сахара
50 гр крахмала ( в следующий раз возьму меньше)
Клубнику моем, режем , складываем в кастрюлю и пробиваем блендером , добавляя сахар и крахмал.
Нагерыакм на медленном огне, помешивая, чтобы не было комочков.
Остужаем и можно использовать для начинки.
При желании, можно добавить сливочное масло, но только когда вся масса остынет.
Я этого не делала, чтобы снизить калории . Кстати, кому интересны низкокалорийная выпечка, дайте знать в комментариях?
