Лимоны на вилле, запах моря и макароны с томатным соусом Где-то между ароматами базилика, шумом моря и полками с пастой рождался культ Софи Лорен. Она говорила: «Всё, что вы видите — я обязана спагетти». В СССР её лицо знали даже те, кто не видел ни одного фильма. А она сама в это время жила на вилле под Неаполем и готовила мужу мясо по-неаполитански. Софи Лорен долгие годы жила в особняке вблизи Неаполя — родного ей Южного берега Италии. Дом стоял чуть в стороне от центра, окружённый садом с лимонными деревьями. Вокруг — высокие стены, за которыми не было ни светской суеты, ни охоты папарацци. Здесь Софи жила с мужем, продюсером Карло Понти, и детьми. Кухня в этом доме была больше похожа на храм. Большой деревянный стол, посуда в неаполитанском стиле, кувшины с оливковым маслом и томаты, разложенные по корзинам. Лорен не просто любила готовить — она считала это актом любви. Её коронные блюда: – паста алла путтанеска
– мясо по-неаполитански
– минестроне
– жареные артишоки
– домашняя фо