Здравствуйте,друзья!Сегодня готовим Нежные нутовые кексы БЕЗ МУКИ и глютена.Нежные, мягкие, ароматные, диетические и очень полезные!
Для этого рецепта нам понадобится :Нут(сваренного) - 500 гр.Прошу прощения за ошибку,на фото написано нут 300 гр,а понадобится 500 гр.Перед приготовлением нут надо замочить на ночь.Варить около часа,солить не надо!
Отваренный нут перемолоть блендером (лучше мясорубкой) до однородного состояния.Добавьте немного воды,чтобы легче пюрировать блендером.
Еще раз пробить блендером.Не обязательно добиваться гомогенности пюре, неразмолотый нут будет напоминать в выпечке орехи
Перемешать
Перемешать
Взбить яйца до увеличения яицо в объеме (примерно в 3 раза)
Добавить в тесто
Аккуратно перемешать
А эти кексики выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Дать немного остыть.При выпечке они поднимаются не сильно и совсем не дают кексовых "шапок"
Получился кекс из нута ароматный,нежный,диетический с ореховым вкусом, рассыпчатой структурой! Приятного аппетита!
Оцените рецепт !👍Напишите КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик). Вам не сложно и я буду очень рада!Каждое ваше действие, будь то лайк, комментарий или подписка, значит для меня больше, чем вы можете себе представить💚 Подписывайтесь Признательна всем за подписки и оценки!Огромная благодарность каждому из вас!
Понадобится:
Нут(сваренного) - 500 гр.
4 яйца
Изюм 1/2 ст.
Растительное масло - 2 ст.л.
Подсластитель
Пищевая сода - 1 ч.л.
Цедра и сок апельсина
Соль
Желаю Вам удачного приготовления!
Радуйте себя и своих близких!
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже👇
Также вам может понравиться ⬇️